美發(fā)店想要,有些冷門的知識是作為美發(fā)店老板的你應(yīng)該要知曉的,以下幾點各位美發(fā)店老板可以認(rèn)真對比一番,看自己是否做到了。
一、你是否身處在危險的美發(fā)店?
危險的美發(fā)店包含4個方面:
1.房租成長比例大于業(yè)績成長比例;
2.工資成長比例大于業(yè)績成長比例;
3.格局越小的店,業(yè)績越集中(如:80%的實現(xiàn)目標(biāo)控制在20%的人手里);
4.傾斜式的實現(xiàn)目標(biāo)(靠卡金過日子)
小結(jié):收支失衡的美發(fā)店都是危險的美發(fā)店!
二、何謂損益兩平點(業(yè)績)?
固定費用:不營業(yè)也要支出的費用。必須統(tǒng)計實際支出金額。
浮動費用:跟著業(yè)績量走的費用。必須換算,求取百分比例。
損益兩平點=固定費用÷浮動比例。
三、解讀損益表的三個指標(biāo)
1.經(jīng)營率:營業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)減去主要成本支出后所賺到的錢。代表美發(fā)店所賺取的附加價值的高低,也是美發(fā)店競爭力強弱的指標(biāo)。
2.費用率:費用除以營收的比例。即每10優(yōu)惠營業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)需要投入多少金額。
3.純利率:收銀除以實現(xiàn)目標(biāo)。
四、關(guān)于開卡與折扣活動
開卡的目的:1.幫助顧客省錢;2.提高顧客數(shù)與回頭率;3.提高信任度;4.提高美發(fā)店知名度;5.增加資金的運作;6.員工的忠誠展現(xiàn)。
五、獲得收銀的要素
經(jīng)營者要做好以下6點,然后再交付給門店店長:1.選擇店址;2.裝修與設(shè)備;3.人事組織;4.技術(shù)培訓(xùn);5.服務(wù)流程;6.公共關(guān)系(含廣告營銷)。
然后,門店店長需要做好以下6點:1.人事管理;2.業(yè)績管理;3.顧客管理;4.現(xiàn)金管理;5.耗材管理;6.事務(wù)管理。
六、如何獲取更多收銀
企業(yè)不但要設(shè)定業(yè)績目標(biāo),還要設(shè)定收銀目標(biāo),然后設(shè)定客數(shù)目標(biāo),三者缺一不可,都要達標(biāo)。
需要遵循的三個原則:1.不要輕看任何一元錢的客單價,扎扎實實掙錢,不做任何缺乏戰(zhàn)略性的降價;2.務(wù)實地改善成本;3.根據(jù)不同顧客的年齡階段,持續(xù)培養(yǎng)潛在客戶群,調(diào)整策略。