餐飲界的黑馬——一籠一蒸云棲燒麥

燒麥起源于包子，與包子又不盡相同。燒麥晶瑩剔透、餡料搭配多樣，味道比包子鮮美、口感也比包子松軟，因此燒麥成為了早餐中的經(jīng)典食品，各類人群都對燒麥充滿了濃厚的情感。如問燒麥品牌中翹楚為誰？一籠一蒸云棲燒麥當(dāng)之無愧。那么，云棲燒麥?zhǔn)窃鯓蛹庸ぶ谱鞯哪?？云棲燒麥的產(chǎn)品有哪些呢？讓我們順著燒麥飄來的香味，一起啟程探訪源頭的奧秘吧。

云棲燒麥的一籠一蒸是什么意思？

大家想要了解云棲燒麥的一籠一蒸是什么含義，首先需知悉燒麥的制作流程是什么。傳統(tǒng)燒麥店先以面皮包裹各種食材制成燒麥原型，然后將其放入蒸籠中再以大火進(jìn)行蒸煮，待煮熟出籠后即可出售。這是燒麥制作的大致流程，也是市場中應(yīng)用較廣的燒麥制作方法，但這種做法也存在著一些不足之處，由于是大籠蒸煮，制作者無法對每個燒麥的品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控，也無法掌握不同品種燒麥所需的加工時間，故而大籠燒麥在品質(zhì)上有所欠缺。

云棲燒麥拒絕大籠蒸煮的方式，采用一籠一蒸的方法來制作，一籠一蒸法將不同品種的燒麥區(qū)分開來，可讓加工者準(zhǔn)確把握加工時間，進(jìn)而制作出美味可口的燒麥。相比傳統(tǒng)燒麥制作工藝而言，云棲燒麥的加工方法效率高、口感好，每只燒麥的品質(zhì)始終如一。

云棲燒麥只經(jīng)營燒麥嗎？

云棲燒麥并非只經(jīng)營燒麥一類產(chǎn)品，那樣的話顧客選擇余地較小，市場競爭力也過于薄弱。云棲燒麥除了各種各樣的燒麥產(chǎn)品外，還有魚餅米線、燕皮混沌、荷葉蒸飯等餐品出售，讓消費(fèi)者在品嘗云棲家主打的燒麥產(chǎn)品之余，也有機(jī)會嘗到其他的好的美食。這些美食每一道都是精心制作、不但唇齒留香而且營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)成分。

一籠一蒸云棲燒麥的探訪到此暫告一段落了，文章對云棲燒麥的解讀，讓大家更深入的了解到云棲燒麥背后的故事。正是因為云棲燒麥另辟蹊徑與眾不同的做法，從而讓自身發(fā)展成為燒麥品牌中的主導(dǎo)者。