成都大唐冒告訴你創(chuàng)業(yè)前期的必要準(zhǔn)備

2018-11-02 15:56:39 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有496人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:冒菜
  • 門(mén)店數(shù)量:218家
  • 單店投資額:1~5萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

冒冒菜加盟給你5個(gè)必要錦囊,前期的考察,好的選址,分析客戶群體,不錯(cuò)的菜品,賓至如歸的服務(wù),合格的衛(wèi)生,這些都是開(kāi)業(yè)前必須做的事情不然等待你的一定是虧損。

一、前期考察不到位所致

冒菜加盟行業(yè)這么不錯(cuò),他們都好了,我也要做。其實(shí)大家都明白創(chuàng)業(yè)是有的,重點(diǎn)在于開(kāi)店之前對(duì)市場(chǎng)要有充分了解,清楚開(kāi)冒菜店的所在。所以為什么冒菜都倒閉了?很多創(chuàng)業(yè)者盲目開(kāi)店,前期考察不到位是很大一個(gè)原因。

二、錯(cuò)誤的選址導(dǎo)致倒閉

倒閉了?大部分的冒菜店都是錯(cuò)誤選址所致,選址的好壞對(duì)店是否好有50%的影響性。因?yàn)榈刂窙Q定了人流量,一些創(chuàng)業(yè)者為了節(jié)約成本而選擇了不成熟的商業(yè)區(qū),這直接導(dǎo)致在前期就倒閉了。餐飲行業(yè)消費(fèi)群體有很強(qiáng)依賴性,如果長(zhǎng)時(shí)間生意慘淡,那關(guān)閉門(mén)店也是理所當(dāng)然。

三、顧客群體不清晰

不同餐飲店的客戶群體有很大差異。冒菜店和火鍋店相比價(jià)格更低,所以面對(duì)的消費(fèi)群相對(duì)較低,主要的消費(fèi)群大多為年輕人與上班族。所以冒菜店在選址裝修時(shí),不需要更多奢華,有時(shí)冒菜店樸實(shí)一點(diǎn)更好。但冒菜加盟店可以有所區(qū)別,加盟店的形象風(fēng)格一般都是統(tǒng)一的,所以就不需要考慮此方面了。

四、菜品的不靈活所致

冒菜的食材種類這么多,每天可以選擇一樣或者幾樣作為低價(jià)菜,讓消費(fèi)者感到實(shí)惠,驚喜,良心,對(duì)于低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的人來(lái)說(shuō)更是一種福利。顧客以后還會(huì)時(shí)常關(guān)注哪個(gè)菜今天降價(jià)了,增加回客率。如果你能提高/增加自己的菜做得好吃的話,以后根本不用愁沒(méi)生意。

五、門(mén)店服務(wù)、衛(wèi)生得不到扶持

同屬于餐飲行業(yè),講究服務(wù),質(zhì)量和衛(wèi)生,才能夠發(fā)展得更好。尤其是衛(wèi)生,一定要嚴(yán)格按照政府的要求,并且要加強(qiáng)管理,提高/增加食材的新鮮。一家店一旦出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題,影響是非常惡劣的,即使整改后再開(kāi)業(yè)也很難再得到消費(fèi)者的信任。服務(wù)態(tài)度要好,建立一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,對(duì)于那些做得好予以獎(jiǎng)勵(lì),提升整體積極性。

開(kāi)業(yè)前的必要條件,你記下來(lái)了嗎,冒冒菜加盟為您鋪路。

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