連鎖物流的概念和特性

　　1．連鎖物流的概念

　　物流是物資商品流通的簡稱，是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需要者物理性移動過程中創(chuàng)造時間價值、場所價值，也創(chuàng)造一定的加工價值的經(jīng)濟(jì)活動。連鎖物流只是物流運(yùn)營同連鎖經(jīng)營相結(jié)合的結(jié)果。連鎖物流是指從商品采購到商品銷售給消費(fèi)者的商品移動過程，是與商流、信息流和現(xiàn)金流并列的四大連鎖經(jīng)營機(jī)能之一。

　　2．連鎖企業(yè)物流配送特點(diǎn)

　　連鎖零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r在過去的幾十年中，以連鎖化、信息化和規(guī)模化為特征的零售業(yè)發(fā)展很快，已成為當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，就銷售額而言，零售企業(yè)已超過制造、金融服務(wù)、信息等類型企業(yè)而成為世界優(yōu)先，這在過去是不可想象的。而其中連鎖這個先進(jìn)的企業(yè)組織形式的應(yīng)用是今天商品零售企業(yè)能發(fā)展到如此大的規(guī)模的一個核心因素。我國發(fā)展連鎖商業(yè)的時間不長，但已逐步成為商業(yè)零售業(yè)的一支主力軍。連鎖企業(yè)逐步擴(kuò)大的銷售規(guī)模使連鎖商業(yè)企業(yè)在供應(yīng)鏈上的作用日益增大，并且對的流通現(xiàn)代化產(chǎn)生巨大的推動。連鎖企業(yè)的實(shí)質(zhì)是五個統(tǒng)一、即統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一管理。而統(tǒng)一配送是連鎖企業(yè)核心競爭力的一個重要部分。連鎖商業(yè)物流的幾個特點(diǎn)相對于工業(yè)物流，商業(yè)零售物流特別是連鎖商業(yè)的物流特點(diǎn)有：

　　(1)變價快：即商品的進(jìn)貨價格變動快：通常連鎖超市經(jīng)營的快速消費(fèi)品的價格隨著市場供需會有較快的變化，同時生產(chǎn)商或零售商的促銷頻繁引起經(jīng)常變價。
　　(2)訂單頻繁：連鎖零售的店鋪多，訂單頻率高、同時有時問要求、有些小
型的便利店甚至要求一天送貨兩次。
　　(3)拆零：供應(yīng)商大包裝供貨，配送中心需要按照店鋪的訂貨量進(jìn)行拆零、分揀。
　　(4)退貨：配送中心還有處理諸如贈品、退貨（合格品、殘次品）等問題。
　　(5)更換：商品新增更換的頻率也很高，增新品，更換滯銷品。，
　　(6)保質(zhì)期：消費(fèi)品通常有不同的保值期，需要有針對陛的保質(zhì)期管理。

　　這些特點(diǎn)使得商業(yè)零售的物流要求更快的反應(yīng)，更復(fù)雜的技術(shù)和信息支持。

　　連鎖商業(yè)物流的主要方式大型零售企業(yè)在國際上建立自己的物流配送中心，有代表性的以大零售商為主導(dǎo)建立物流配送中心的企業(yè)是沃爾瑪。目前沃爾瑪公司獨(dú)立智慧之選建立的配送中心有200多家，專為本公司連鎖店按時按需提供商品，確保各店穩(wěn)定經(jīng)營。家樂福、西爾斯、吉西膨尼等國際大零售商，都建立有本企業(yè)體系的現(xiàn)代化物流配送中心。

　　我國部分大型連鎖企業(yè)有自己的物流配送中心，其中主要原因是我國目前有相當(dāng)數(shù)量的連鎖企業(yè)都是從傳統(tǒng)的副食品公司、蔬菜公司、糧店以及其它配套網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上建立起來的。這些傳統(tǒng)企業(yè)，都有很豐富的場地、設(shè)施設(shè)備、人員等建立配送中心的基礎(chǔ)，這種配送形式有較大的比例。在這些物流配送中心中，大多數(shù)信息化和機(jī)械化程度較低，主要依賴于手工操作，配送效率和對店鋪的反應(yīng)速度較低。

　　供應(yīng)商自理物流由供應(yīng)商直接進(jìn)行商品配送，這種配送方式主要適用于店鋪規(guī)模大，采購規(guī)模大的超市。如國內(nèi)的一些大賣場和綜合超市公司，他們由總部確定統(tǒng)一的供應(yīng)商，店鋪向供應(yīng)商要貨。由供應(yīng)商直接將商晶配送到店鋪。這種由供應(yīng)商直接配送優(yōu)點(diǎn)在于：大大降低連鎖企業(yè)成本和運(yùn)作的復(fù)雜性，因此一般來說，中小型連鎖企業(yè)主要依賴供應(yīng)商提供商品配送，但這樣的配送運(yùn)作成本高，且配送對店鋪的響應(yīng)速度受到供應(yīng)商物流水平的限制，同時也依賴于店鋪和供應(yīng)商信息交流的效率高低。

　　由于國際流通業(yè)競爭越來越激烈，一些國際大零售商逐步嘗試立足主業(yè)經(jīng)營，走專業(yè)化發(fā)展，逐步將本，倉業(yè)的物流配送業(yè)務(wù)委托給社會上專業(yè)化的物流配送企業(yè)為自己服務(wù)，這種發(fā)展趨勢越來越明顯。

　　我國目前制造商使用第三方物流的較多，其產(chǎn)品第三方物流公司送到零售商的配送中心或區(qū)域性中心。零售行業(yè)采用第三方物流的并不多，但也有一些連鎖超市在嘗試使用第三方物流。其中一個就是北京集團(tuán)公司，在北京有便利店和便利超市300多家，和黃天百是一家專業(yè)第三方物流公司，在歐洲占有較大的市場份額。與和黃天百合作，讓其為所屬的200多家便利店進(jìn)行配送。

　　應(yīng)用第三方物流的幾點(diǎn)體會：
　　(1)專業(yè)合作，互利共贏：與“和黃天百”專業(yè)物流公司的合作突破了商業(yè)企業(yè)自辦物流的“小而全”觀念，充分利用社會資源和國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
　　(2)提率，節(jié)約成本：集中配送提高了物流效率和對店鋪訂單的響應(yīng)速度，使得商品配送的時間縮短，物流成本比較低。
　　(3)方便供應(yīng)商，降低商品進(jìn)價：配送中心統(tǒng)一、批量進(jìn)貨，可提高廠家、批發(fā)商的送貨業(yè)務(wù)效率，降低送交貨成本。

　　第三方物流這種物流方式，真正能使流通領(lǐng)域不同環(huán)節(jié)的企業(yè)職能分離，使企業(yè)在競爭發(fā)展中體現(xiàn)“有所為，有所不為”，使連鎖企業(yè)集中精力搞好主業(yè)，搞好零售，這種能使不同企業(yè)將自身經(jīng)營資源集中，并選擇本企業(yè)有競爭優(yōu)勢的事業(yè)，全力以赴地去發(fā)展的物流形式將會得到越來越多的企業(yè)的青睞。

　　第三方物流可以實(shí)現(xiàn)對物流配送環(huán)節(jié)的專業(yè)化管理，可以節(jié)約連鎖企業(yè)的經(jīng)營成本。但對連鎖企業(yè)的信息化水平要求很高，要建立電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)( edi)、自動訂貨系統(tǒng)(eos)、銷售以及庫存的統(tǒng)計管理系統(tǒng)等，否則很難率地與物流企業(yè)溝通。連鎖企業(yè)和第三方物流信息系統(tǒng)之間，一般要求：

　　(1)硬件、軟件和數(shù)據(jù)報表等的匹配和兼容？
　　(2)信息流程清楚、功能明確
　　(3)商流、物流、信息流的協(xié)調(diào)和整合。

　　同時對于第三方物流公司而言，產(chǎn)品越單一，效率會越高。而連鎖加盟企業(yè)經(jīng)營的品種少的兒千種，多的上萬種，對于第三方物流公司而言，對其管理能力也是一種挑戰(zhàn)。