商品盤點(diǎn)中的初點(diǎn)與復(fù)點(diǎn)作業(yè)

　　(1)初點(diǎn)作業(yè)

????盤點(diǎn)人員在進(jìn)行初點(diǎn)作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)按照負(fù)責(zé)的區(qū)位，由左而右，由上而下展開盤點(diǎn)，具體應(yīng)注意的規(guī)范事項(xiàng)如下：

????①先點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)，后點(diǎn)賣場(chǎng)；

????②若是在營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)，賣場(chǎng)內(nèi)先盤點(diǎn)購(gòu)買頻率低且售價(jià)較低的商品；

????③盤點(diǎn)貨架或冷凍、冷藏柜時(shí)，要依序從左至右，由上而下進(jìn)行盤點(diǎn)；

????④每一臺(tái)貨架或冷凍、冷藏柜均應(yīng)視為一個(gè)獨(dú)立的盤點(diǎn)單位，使用單獨(dú)的盤點(diǎn)表，以利按盤點(diǎn)配置圖進(jìn)行推進(jìn)整理；

???、莺芎脙扇艘唤M進(jìn)行盤點(diǎn)，一人點(diǎn)，一人記；

?　?⑥盤點(diǎn)單上的數(shù)字應(yīng)填寫清楚，以免混淆，如果寫錯(cuò)，按規(guī)定涂改；

????⑦不同特性商品的盤點(diǎn)應(yīng)注意計(jì)量單位的不同，如規(guī)范化商品清點(diǎn)其很小單位的數(shù)量；生鮮商品若未處理，則以原進(jìn)貨單位盤點(diǎn)，如果已加工處理尚未賣出，則以包裝形式盤點(diǎn)；散裝而未規(guī)劃的商品，以重量為單位盤點(diǎn)；

????⑧盤點(diǎn)時(shí)應(yīng)順便觀察商品的期，過(guò)期商品應(yīng)立即取下，并做記錄；

????⑨若在營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)，應(yīng)注意不可高聲談?wù)摚蜃璧K顧客通行；

????⑩店長(zhǎng)要掌握盤點(diǎn)的進(jìn)度，機(jī)動(dòng)調(diào)動(dòng)人員，并巡視各部門盤點(diǎn)區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角及易漏盤區(qū)域；

????⑧做好收銀機(jī)處理工作。

????(2)復(fù)點(diǎn)作業(yè)

????復(fù)點(diǎn)可以在初點(diǎn)進(jìn)行一段時(shí)間后再進(jìn)行，復(fù)點(diǎn)人員應(yīng)手持初點(diǎn)的盤點(diǎn)表，依序檢查，把差異填入差異欄。復(fù)點(diǎn)人員進(jìn)行復(fù)點(diǎn)作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意的規(guī)范事項(xiàng)有：

????①在開店初期，由于員工對(duì)商品不夠熟悉，復(fù)點(diǎn)通常按商品進(jìn)行盤點(diǎn)；開店半年以上，則可以根據(jù)不同商品分類，按300'/0—50%的比例進(jìn)行盤點(diǎn)。

????②復(fù)點(diǎn)時(shí)應(yīng)再次核對(duì)盤點(diǎn)配置圖是否與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況一致。

????③復(fù)點(diǎn)人員必須使用紅色圓珠筆填表。

????(3)抽點(diǎn)作業(yè)

????抽點(diǎn)辦法可參照復(fù)點(diǎn)方法，在抽點(diǎn)時(shí)應(yīng)注意的規(guī)范事項(xiàng)有：

????①門店各部門經(jīng)理先抽盤并填寫分店抽查記錄表，每個(gè)小分類抽盤20%左右的品項(xiàng)。再由門店經(jīng)理安排防損部，并在相關(guān)部門主管的協(xié)助下進(jìn)行盤點(diǎn)抽查，每個(gè)小分類抽盤10%左右的品項(xiàng)。

????②抽盤的重點(diǎn)應(yīng)為單價(jià)高、金額大、高庫(kù)存、易失竊商品，以及處于賣場(chǎng)內(nèi)死角或不易清點(diǎn)的商品。

????③對(duì)初點(diǎn)與復(fù)點(diǎn)差異較大的商品要加以實(shí)地確認(rèn)。

????④對(duì)劣質(zhì)商品和破損商品的處理情況應(yīng)加以確認(rèn)。