要開一家美發(fā)店,那要怎樣去經(jīng)營管理呢?其中目標的制定是一個很重要的方面。開店構想通常不涉及美發(fā)店的經(jīng)營目標,但在規(guī)劃過程中必須明確,因為經(jīng)營目標決定了美發(fā)店經(jīng)營管理的很多方面。造型為你介紹一下,美發(fā)店經(jīng)營目標到底該怎么制定吧!
一、目標制定
1、美發(fā)店經(jīng)營目標是指美發(fā)店的經(jīng)營業(yè)績,通俗地說就是“想掙多少錢”。
2、美發(fā)店能否掙錢取決于開店構想,而賺多少錢取決于美發(fā)店的綜合實力,包括店址、美發(fā)店的規(guī)模、產(chǎn)品組合、價格政策、促銷手段、美發(fā)技術等。
3、在規(guī)劃過程中,我們只有確定了擁有連鎖美發(fā)店的經(jīng)營目標,才可以進行相應的規(guī)劃。
4、美發(fā)店經(jīng)營目標首先是確定美發(fā)店的營業(yè)額,并利用利率確定美發(fā)店的凈收銀。
5、美發(fā)店的經(jīng)營目標在規(guī)劃過程中是不斷調(diào)整的。
二、行動計劃的制定
如何制定?
1、一伙人開會——頭腦風暴
清晰每一層顧客是屬于什么樣的層次?到哪個階段?到底是能開卡還是不能開卡、能辦卡還是不能辦卡,必須分化出來。
2、店長到經(jīng)理級別必須會看的一張表——動態(tài)表:你的顧客每一個階段、每一個月、每一年的耗卡是多少。
美容師必須會看的一張表——六合表:六合表是美容師的財富,你的六合表越厚,越會看、越會用,你的技術、提成自然不會低。
3、討論兩張表格并得出下個月推行什么樣的優(yōu)惠,做什么項目。
4、店長對員工定向出下個月做什么樣的項目,各個團隊盤合六合表,得出需要這個項目客戶的數(shù)量,與沒有接觸過這個項目的客戶。
5、推廣項目時一個星期兩次日清會。專門培訓當月推廣的項目,并由老師模擬出話術。?