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豆花魚火鍋加盟

豆花不僅可以單吃,還可以做菜,著名川菜——豆花魚就是一例,甚至可以做成火鍋,叫做葷豆花。 豆花魚是將做好的魚澆在熱豆花上,等上面的魚吃完,下面的豆花也吸飽了魚湯的鮮美,再吃豆花,又是另外一種味道。不知是魚肉更嫩呢,還是豆花更嫩。這個吃法也是妙得很。有的做豆花魚,下面放塊豆腐,那味道就差得遠了。雖說豆花豆腐是一家,但老豆腐嫩豆腐還不一樣呢,把豆腐冰凍之后做成凍豆腐,滋味又完全不同了。一般的豆花魚都是做成辣的,烹飪工藝:煮,口味:麻辣味。但也可用酸菜調(diào)料來做豆花魚,味道也不錯!

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