口水雞排如何在雞排加盟市場中找到自己的定位

2020-09-14 13:38:42 來源:口水雞排

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口水雞排

經(jīng)營范圍：餐飲
門店數(shù)量：2868家
單店投資額：1~5萬

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如今雞排市場大受歡迎，創(chuàng)業(yè)者們觀察到這個機遇，紛紛表示想要開一家雞排店。可現(xiàn)如今雞排店這么多，口水雞排如何在眾多店鋪中找到自己的定位呢？

一、價格定位

口水雞排店的價格定位與選址、產(chǎn)品、消費群體等方面的定位是一致的?？谒u排店大多產(chǎn)品的價格在15元左右。通常情況下，這樣的雞排店開在人流量比較多的地方，非常符合上班族的消費需求。部分產(chǎn)品價格在10元左右，主要的消費群體是學(xué)生，因此價格相對來講比較低。

二、產(chǎn)品定位

產(chǎn)品口感的好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵。如果口水雞排店的產(chǎn)品口味特別差的話，很難會有顧客前來品嘗，店鋪會出現(xiàn)倒閉的情況。因此要做好產(chǎn)品的定位，千萬不要忽視了它的重要性。?

三、裝修定位

簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修，對選定店面位置所屬的商圈，及該商圈的整體消費水平需要進行充分的考察，假如店鋪周圍的消費能力比較低的話，建議裝修的簡單整潔一點。

四、顧客定位

口水雞排的消費群體雖然都是年輕人，但消費形態(tài)是不一樣的，如白領(lǐng)都追求雞排的品質(zhì)，也注重自己的就餐體驗。學(xué)生則比較注重產(chǎn)品的性價比和口味，喜歡一些新鮮的食物。加盟商要定位好自己的顧客群體。

五、選址定位

什么樣的地段適合做什么樣的店面，商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等，人流量多的地方可以開口水雞排店，比如在學(xué)校旁、小區(qū)附近、休閑場所附近等等。如果是開在小縣城的話，消費能力是比較低的，加盟商可以選擇主推低價產(chǎn)品來滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枨蟆?/span>

其實，只要加盟商做好價格定位、產(chǎn)品定位、裝修定位、顧客定位、選址定位這幾個方面，就能夠在雞排行業(yè)中找準(zhǔn)自己的位置，在眾多店鋪中嶄露頭角，從而實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。同時現(xiàn)在開一家口水雞排店不僅發(fā)展前景非常好，且具有很多的優(yōu)勢，有意向的朋友們，一定要把握好這個機遇，抓緊行動起來！

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