口水雞排店是否火先要做好這幾點

2019-11-28 15:10:06 來源:口水雞排

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

2015-2018年間小吃快餐的人均消費累計上升52%，雞排消費人群更為廣泛。品牌識別沒亮點，店面裝修太泛泛、原料來源難追溯，產(chǎn)品品質(zhì)難統(tǒng)一、一來技術難提高/增加，二來口味又單一、開店營銷難題多，選址運營難掌握。

1、如何找到好的原料供應商？

口水雞排的原材料，均是來自專業(yè)家禽養(yǎng)殖基地：標準化、封閉化的管理，堅決抵制任何激素，嚴格遵守檢疫程序，從農(nóng)場到餐桌，品質(zhì)提高/增加、全程安全。

2、如何低成本打出市場差異化？

口水雞排，選中了雞胸肉。每一塊雞排均經(jīng)過了嚴選、細腌、精炸三大步驟。纖維完整、色澤光亮、肉質(zhì)嫩滑、入口飽滿，是我們品控的基本要求，也是低標準，口水雞排對每一塊雞排負責。

3、如何從眾多品牌中脫穎而出？

制作流程嚴格把控，分毫不差，一份雞排口感有多酥脆？——唇齒輕抿，脆皮在舌尖迸發(fā)新感覺；一份雞排肉質(zhì)有多滑嫩？——手指微壓，汁水從雞肉紋理間溢出

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