重慶火鍋這么多,為什么偏偏獨(dú)愛這一家十七門老火鍋?
沒有火鍋的冬天是不完整的!
我們的社交自然而然就成了
“火辣辣的火鍋”
作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的火鍋愛好者
冬季吃火鍋
只為找到合適的那種味道
在我這附近開了這家重慶十七門老火鍋~
為了還原正宗重慶老火鍋,
鍋底原材料全部采自重慶和四川
底料都是當(dāng)天現(xiàn)炒
保留了原滋味的重慶老火鍋風(fēng)味。
正宗重慶紅油鍋底
特地請來的重慶大師傅親自炒料!
從材料的準(zhǔn)備到上桌,整整歷經(jīng)6小時(shí)
炒料3小時(shí)!發(fā)酵3小時(shí)!
任何步驟,絲毫不馬虎!
就憑一鍋紅湯足以圈粉無數(shù)
重慶老火鍋鍋底!
湯紅味濃,辣而不燥,油而不膩
既有麻辣火鍋的香辣感
又不會辣到淹沒了香味
如果遇到吃辣與不吃辣的兩派
這里有必殺絕招
這款佛系鍋,一次滿足你雙重愿望
搭配上選擇性超級多的調(diào)料
吃起火鍋來愜意
重慶火鍋除了講究一個(gè)麻辣
對食材的鮮也是格外講究
這兒的食材每天都是新鮮到店
鮮毛肚
吃火鍋必點(diǎn)的毛肚,
怎么能錯(cuò)過呢?每一片都超大!
15秒出鍋,這時(shí)候口感剛剛好!
老火鍋的醇厚香濃與毛肚的新鮮高度結(jié)合
蘸上油碟一口吃下去,
鮮嫩之外還咔嘣脆~
九尺鵝腸
鵝腸,名九尺
除了表達(dá)出鵝腸很長之外
10秒鵝腸收縮了就可以吃。
口感脆
一條接一條根本停不下來
任你九尺鵝腸,也逃不過我的胃!
肥牛卷
紅白相間的肥牛卷肉質(zhì)細(xì)嫩,
作為火鍋界的受寵兒,進(jìn)店必點(diǎn)!
在鍋中涮個(gè)三五秒,吃起來色香味俱全,
而且嚼勁十足,口感也是超棒的
手打牛筋丸
牛筋丸,是涮鍋必不可少的一道老少皆宜的配菜。
在這里牛筋丸對得起好的字。
入口的感覺,
肉質(zhì)非常緊實(shí)、飽滿,而且非常Q彈。
但是嚼上幾口,肉就完全松散開來,
并不會出現(xiàn)咬不爛的狀況。手打牛筋丸認(rèn)證!
吃了肉怎么能少得了蔬菜呢?
綠油油的蔬菜!解膩又營養(yǎng)~
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