開(kāi)火鍋店能否成功，完全取決于這3個(gè)條件

都說(shuō)成功靠的是1%的天分和99%的努力，沒(méi)有哪個(gè)理想的國(guó)度是可以憑借一時(shí)的運(yùn)氣到達(dá)的，想開(kāi)一家火鍋店也是如此，想要做到日進(jìn)斗金，沒(méi)有一番奮斗和打拼怎可能實(shí)現(xiàn)。

而開(kāi)一家火鍋店能否成功，完全取決于這3個(gè)條件：

條件一：在合適的地方開(kāi)合適的店

有人說(shuō)選址占據(jù)了火鍋店成功與否的70%，可見(jiàn)選擇一個(gè)合適的地址多么重要。價(jià)位過(guò)高，偏僻地段無(wú)人問(wèn)津，因此要綜合考慮各方面因素，選擇一家性價(jià)比高的店面是首要任務(wù)。

然而開(kāi)店不僅要選擇合適的地方，更要明確自己的定位，找準(zhǔn)自己的消費(fèi)群體，在他們活動(dòng)范圍內(nèi)開(kāi)火鍋店才是適宜的。

條件二：親和、細(xì)心的服務(wù)

相信大家都吃過(guò)大大小小無(wú)數(shù)家火鍋店，但是有那么一些店總能讓你感到十分窩心，給你留下深刻的好印象。

有的老板和員工天生就是社交能手，他們不單單擔(dān)任了服務(wù)員這一角，更是充當(dāng)了一個(gè)“外交官”的角色，能游刃有余地照顧到每一個(gè)顧客的心情，與顧客打成一片，一句親切的問(wèn)候，一個(gè)猝不及防的折扣，都能瞬間籠絡(luò)人心。

條件三：擁有自己的品牌特色

品牌特色是品牌辨識(shí)度的重要體現(xiàn)，沒(méi)有特色的火鍋店，容易造成顧客來(lái)過(guò)就忘的尷尬境地。不想讓自己的火鍋店石沉大海，就要在品牌內(nèi)涵的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出屬于自己的品牌特色。

品牌特色包括新穎獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)、宣傳廣告、菜品造型、關(guān)懷服務(wù)等等，只要肯下功夫，創(chuàng)造出區(qū)別于其他店鋪的特色，可以在擁擠的市場(chǎng)中擠出一條陽(yáng)關(guān)大道。

朝天門(mén)火鍋是重慶老品牌，在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上，“食、景、戲”三個(gè)模塊，打造“更重慶”的餐飲文化體驗(yàn)。2007年朝天門(mén)餐飲控股集團(tuán)成立，是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)，人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)集團(tuán)。