自助火鍋加盟多少錢 市場潛力如何

在傳統(tǒng)餐飲店就餐的話，看到菜名的同時(shí)一般能大致猜到是怎樣一種菜品，而且分量基本固定。但在火鍋店，由于可以下鍋的食材實(shí)在是太多了，而且每家的火鍋菜品定價(jià)還不一樣，所以完全沒辦法光靠菜單去猜想出菜品的樣子和分量。這也是火鍋店消費(fèi)容易高的原因。不過自助火鍋的出現(xiàn)很好地彌補(bǔ)了這個(gè)缺陷。那么自助火鍋加盟多少錢？市場潛力如何？

自助火鍋加盟多少錢？

自助火鍋就是一種可以讓食客們隨意選擇菜品的火鍋項(xiàng)目，形式有很多種。有的是固定費(fèi)用，不限菜品菜量，但不允許浪費(fèi)；有的是回轉(zhuǎn)小火鍋形式，一人一鍋，把菜品做成串串狀，按簽簽數(shù)量算錢；還有的把不同價(jià)格的菜品裝在了不同顏色的盤子里，繼承了傳統(tǒng)火鍋以菜品計(jì)費(fèi)的習(xí)慣。

這幾種自助火鍋在加盟時(shí)需要投入的費(fèi)用也是不一樣的。像回轉(zhuǎn)小火鍋和固定費(fèi)用的自助火鍋店，大多走大眾化平價(jià)路線，人均消費(fèi)三十到六十元間，菜品質(zhì)量不算特別好，但能提高/增加基本的品質(zhì)與數(shù)量的齊全。這種的加盟費(fèi)也不多，在5萬到10萬間。

像按不同顏色盤子算錢的火鍋店，菜品品質(zhì)、數(shù)量與傳統(tǒng)火鍋店基本一致，只是在選用餐品時(shí)給予了食客更多的自由。這種的加盟費(fèi)大概在10萬到20萬間。

自助火鍋市場潛力如何？

火鍋的融合性之強(qiáng)，讓大江南北，乃至外國友人們都對其口味念念不忘。但在火鍋店就餐時(shí)，很多人面對菜單真的會(huì)一籌莫展。就比如肥牛這道菜品，很多火鍋店會(huì)給出檔次之分，價(jià)格各有不同，分量無法直接表達(dá)。這就容易發(fā)生點(diǎn)過多吃不下，或者點(diǎn)的貴但分量少不夠吃的情況。

而且，火鍋店的人均消費(fèi)一般較高，平價(jià)點(diǎn)的人均六七十元，貴一點(diǎn)的人均上百。像這樣的問題，在把菜品都完完全全地呈現(xiàn)到了顧客面前的自助火鍋店就不會(huì)發(fā)生。所以自助火鍋被稱之為是平價(jià)又美味的選擇，市場前景無限。

自助火鍋加盟多少錢？自助火鍋經(jīng)營形式各有千秋，經(jīng)營檔次也各有高低，所以加盟費(fèi)有多有少，少的只有幾萬元，多的可能會(huì)達(dá)到十幾萬元。市場潛力如何？自助火鍋的出現(xiàn)改良了傳統(tǒng)火鍋店的很多缺點(diǎn)，給予了食客們更優(yōu)惠的就餐選擇，所以這個(gè)項(xiàng)目的市場潛力不會(huì)差。