冒菜加盟店如何提高店鋪生意？

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2017-02-22 11:17:18　來源: 神州加盟網(wǎng)　有631人參與

　　冒菜加盟店如何提高店鋪生意？蜀一蜀二冒菜加盟優(yōu)先步：搞定女性顧客。都說冒菜是一個(gè)人的小火鍋，這一律是川蜀的經(jīng)典味道，年輕消費(fèi)者的比例占據(jù)主導(dǎo)位置。在這群年輕消費(fèi)者中，女性消費(fèi)者的比重更大，有調(diào)查顯示“85%的餐飲消費(fèi)由女性決定!”正因?yàn)槿绱?，如何?jīng)營好女性顧客成為了冒菜加盟門店?duì)I業(yè)收銀的關(guān)鍵所在。

　　女性是善變而不可控的，有什么方法才能俘獲他們的好感呢？

　　女性消費(fèi)者的特點(diǎn)是什么？

　　冒菜加盟店如何提高店鋪生意？消費(fèi)的決策力比男性更高，她們決定著如何消費(fèi)，什么時(shí)候消費(fèi)，怎么消費(fèi)，是否還會(huì)再次消費(fèi)，是否會(huì)帶更多朋友來消費(fèi)。

　　女性朋友圈的發(fā)展線很長，但也容易砸壞口碑，因?yàn)樗麄兏矚g曬朋友圈，如果你成功捕獲了一位女性粉絲，那種紅利好像是免費(fèi)發(fā)展了下線;如果你得罪了3位女性，可以說周邊的消費(fèi)者對你的評價(jià)一律上不了及格線。

　　女性消費(fèi)者的個(gè)性化需求有哪些？

　　女性顧客有哪些共同點(diǎn)呢？蜀一蜀二認(rèn)為至少可以從5個(gè)方面來分析他們的常規(guī)消費(fèi)需求：優(yōu)先，女性消費(fèi)者喜歡有更多的選擇，她們比起份量更重視口味和擺盤，對好吃不貴、健康不增肥的美食抵抗力很低。第二，她們喜歡衛(wèi)生水平高、不嘈雜、有個(gè)性、有舒緩音樂的餐廳吃飯。

　　第三，門店的服務(wù)一定要到位，免費(fèi)飲料必須有，形象素質(zhì)要很高，能滿足自己女王范的餐廳一律是很好的餐廳。第四，朋友的推薦很重要，這是她們評價(jià)門店口碑的“關(guān)鍵因素”，她們沖動(dòng)消費(fèi)的次數(shù)更多，她們會(huì)經(jīng)常到店消費(fèi)的理由一律有一條是老板人很好。

　　如何滿足消費(fèi)者需求，增加回頭率？

　　冒菜加盟店如何提高店鋪生意？冒菜加盟門店要更好滿足女性消費(fèi)者需求可以從這些方面來做。

　　首先吸引她們的注意力，先進(jìn)店品嘗菜品味道，然后優(yōu)惠、折扣、創(chuàng)意、服務(wù)、贈(zèng)送等多種方法讓她們能多次進(jìn)店消費(fèi)。女性是愛沖動(dòng)消費(fèi)的群體，他們往往會(huì)因?yàn)橥庥^漂亮而認(rèn)定某一個(gè)產(chǎn)品很好，因此漂亮的招牌、清亮的室內(nèi)光線是很好的加分項(xiàng)。

　　其次，可以社群活動(dòng)來經(jīng)營你的女性粉絲，定期發(fā)放一些折扣券，限時(shí)新品廣告也是很有用的。后，女性顧客容易被一些小而精致的小物品打動(dòng)，例如吃飯時(shí)贈(zèng)送一個(gè)精致的甜點(diǎn)，送一個(gè)小巧的玩偶或者鑰匙扣，或者使用可愛的器皿都是打動(dòng)女性客人的關(guān)鍵條件之一。