佳大雞排的好嗎
時(shí)下,快餐文化盛行,尤其是以佳大雞排為首的西式簡(jiǎn)餐,配餐快速、環(huán)境時(shí)尚,生意興隆,由此,備受智慧之選者青睞,但是,佳大雞排的好嗎?對(duì)于對(duì)于新手來(lái)說(shuō),這是一個(gè)困擾許久、急需解決的問(wèn)題。為此,小編將從運(yùn)營(yíng)成本和收銀經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面,為大家進(jìn)行該項(xiàng)目的具體智慧之選分析,以供參考。
一、運(yùn)營(yíng)成本:
經(jīng)營(yíng)佳大雞排,由于是品牌加盟,前期需繳納加盟費(fèi),之后便是建設(shè)門(mén)店、運(yùn)營(yíng)等等,一般來(lái)說(shuō),開(kāi)這樣的一家店,前期涉及到的成本主要有:
1、加盟費(fèi)
也就是品牌加盟,總部收取的品牌授權(quán)費(fèi)、權(quán)益提高/增加金以及日常的管理費(fèi)等等,在合同簽約之際交于總部,佳大雞排的收取方式與其他品牌無(wú)異,數(shù)量的多少則取決于加盟商的具體情況,如城市、店型、合作方式等等。
2、房租
根據(jù)佳大雞排的定位,選址以白領(lǐng)、學(xué)生、女性等客流量大且穩(wěn)定的地段為佳,比如寫(xiě)字樓、地鐵站、大學(xué)城、影院等等,這樣的房租自然不低,好在面積無(wú)需過(guò)大,如果經(jīng)濟(jì)條件不允許,那么,十幾平米的小店也是可以起步的。
3、人工
佳大雞排的員工招聘,一般有收銀員、食品制作員、服務(wù)員和外送員等類(lèi)型,員工的人數(shù)視店鋪的規(guī)模而定,如果一開(kāi)始是小門(mén)店,那么,2個(gè)人就足夠了。
4、設(shè)備
佳大雞排主營(yíng)煎炸類(lèi)食品和各種飲料,所以涉及到的設(shè)備并不多,在合同簽署時(shí),總部會(huì)列一份清單,大家可以直接購(gòu)于總部,也可以自行購(gòu)買(mǎi),當(dāng)然總部也會(huì)有一定物料的贈(zèng)送,據(jù)實(shí)際情況而定了。
5、其他
至于開(kāi)佳大雞排加盟店的其他成本,就是日常的水電煤等等了。
二、收銀經(jīng)營(yíng):
佳大雞排,以雞排為主打產(chǎn)品,雞排大批量購(gòu)進(jìn),成本價(jià)約2元,售價(jià)11元左右,撇掉各種成本(房租、人工、水電等等),收銀約5元左右,以一天售出200只雞排為例,那么,一天光是雞排的純收銀就是100優(yōu)惠,這個(gè)數(shù)據(jù)尚不包括周末和節(jié)假日,也是相當(dāng)可觀(guān)的。
除此之外,佳大雞排,提供的美食還有很多,比如鹽酥雞、雞翅、手槍雞、大香雞塊、大香腸、大魷魚(yú)、薯?xiàng)l、魔芋丸、地瓜條、花枝丸等經(jīng)典小食,以及臟臟茶、水果茶等人氣飲品,如此,更加多元化,帶動(dòng)的食客也更為寬泛,收銀,自然是成倍往上加的。
至此,佳大雞排的好嗎?小編的以上詳細(xì)分析介紹,相信大家已有答案,對(duì)該項(xiàng)目的智慧之選和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也有了更加直觀(guān)的認(rèn)知。隨著時(shí)代進(jìn)步,人們對(duì)率的西式快餐,要求更加,期待也更大,明朗商機(jī),不容錯(cuò)失!
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