舒記老友粉怎么樣

在南寧市，要問有是多少家老友粉店，那就是一個難回應(yīng)的大數(shù)字。餐館界業(yè)界一位內(nèi)行人說，在南寧市能夠 絕不生動地說，無論是夾雜在大街小巷里級別良莠不齊的米粉店，是酒店餐廳和排擋運營的早中晚市點的萊單里，毫無疑問免不了“老友粉”，它一直這般奇妙地存有吃客的視線中。那?舒記老友粉怎么樣？

舒記老友粉怎么樣是大伙兒關(guān)注的難題，舒記老友粉怎么樣是很非常好的。特色美食的挖掘大多數(shù)出自于不經(jīng)意，舒記老友粉就是說其一。酸蘿卜、水豆豉和蒜米，油爆以后煸出略微的焦脆，構(gòu)成了歸屬于南寧市的老朋友味兒，運營了30很多年的舒記米粉店，就這樣一家百年老品牌。舒記老友粉是南寧市的當?shù)靥厣朗?，?007年當選南寧市發(fā)布的第—批26項非非遺文化名冊，與柳州的螺螄粉、桂林市的螺螄粉、梧州市的炒米粉同是廣西省“四大嬰兒米糊”。老友粉又叫花甲粉，這類粉能以自身與眾不同的方法，舒記老友粉，把酸和辣恰當?shù)慕Y(jié)合在一起，是南寧小吃的金飯碗，口感香爆、湯底濃醇，夏季吃著是健脾開胃，冬季吃著能散寒，是南寧市的第—批非非遺文化名冊之一。

有關(guān)舒記老友粉的由來有一個歷史典故：上新世紀三十時代，一位老漢每日都惠顧周記茶樓飲茶，有幾日因發(fā)燒感冒?有去，周記老總十分牽掛，便將鮮面條佐以進行爆香的蒜泥、水豆豉、朝天椒、酸蘿卜、牛羊肉末、花椒粉等熬成熱鮮面條一碗，送于那位老朋友吃。火辣辣酸香的面猛然使老漢胃口暴增，他發(fā)了一身出汗，發(fā)燒感冒也罷了。過后老漢感激涕零，書贈“老朋友常臨”的橫匾贈給周老總，“老朋友面”從而而出名并逐漸明揚八桂。

以上就是舒記老友粉怎么樣的有關(guān)?容。店內(nèi)主推各色各樣老朋友特色美食的粉和伊面。粉類有軟糯的河粉與筋道的嬰兒米糊，伊面則是較有延展性的口味。做為三十年的老品牌，遵照了結(jié)實的用材，三鮮里的黃花魚、老朋友雜粉里的大面積牛肝和老朋友牛羊肉里有點香草味的牛肉片，都別具一格。這兒的料汁咸味也不過重，那樣的解決便能使調(diào)料里的鮮香更非常容易被舌頭所捕獲。假如大伙兒有興趣愛好得話就資詢官方網(wǎng)站行?起?！