開一家烘焙店成本費用
烘焙,是很多人都很喜歡的一種自己動手制作美味糕點的方式,親手烘焙的成品不管是送與他人品嘗還是售出,都會獲得無可比擬的滿足感,因此在越來越多的創(chuàng)業(yè)人群中,選擇烘焙作為創(chuàng)業(yè)方向的人并不在少數(shù)。從行業(yè)角度來說,烘焙行業(yè)正在以每年超過20%速度迅猛發(fā)展,且市場還未達(dá)到飽和程度,因此選擇烘焙作為創(chuàng)業(yè)項目還是非常明智的。那么,開一家烘焙店成本費用需要多少呢?
想要知道開一家烘焙店的成本費用首先需要確認(rèn)到底是如何經(jīng)營,如果是自己創(chuàng)立品牌經(jīng)營的話,那么創(chuàng)業(yè)者手中必須要有具有市場競爭力的產(chǎn)品自有工藝和專業(yè)的烘焙技術(shù),這樣才能在市場上享有一席之地。需要注意的是,自營的話食材的采購和市場的開拓都需要自己親力親為,付出的精力會是加盟方式的數(shù)倍。
或者您也可以選擇知名烘焙品牌加盟,只需要繳納一定的加盟費,就能夠成功獲得品牌總部的幫助,不管是選址還是店面裝修,亦或是原材料采購、設(shè)備采購、人員招聘與培訓(xùn),品牌總部都有豐富的經(jīng)驗對智慧之選者進(jìn)行幫扶。
如果是自營店面的話,所需要考慮的成本費用主要有以下幾個方面:
房租。店面是開店的基礎(chǔ),為了提高/增加生意不差,在店面選址的時候要尤其注意,選擇人流密集的商業(yè)區(qū)或者居民區(qū)。這些地方的租金一般較貴,而且不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的地區(qū)房租水平不同,一般三線城市居民區(qū)商業(yè)區(qū)附近60平米的房子租金在七千多左右,二線城市每月1萬元左右,一線城市尤其是上海等地,每月租金兩萬元起步。
裝修費用。店面裝修也是開烘焙店一筆不小的開支,一般烘焙店的裝修標(biāo)準(zhǔn)都在每平米七八百元左右。
設(shè)備費用。專業(yè)烘焙設(shè)備的價格也比較貴,且需要的設(shè)備較多,一般需要準(zhǔn)備5萬元左右的資金。
原材料費用。這里指的是前期店面運營需要的原材料,采購費用在1萬元至2萬元之間。
宣傳費用。想要生意好還得各種宣傳渠道打開市場,獲得知名度。這部分費用預(yù)計需要1.5萬元左右。
人員工資及其他。工資按照每人每月200優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)計算,再加上需要的流動資金等費用,也需要4萬元左右。
如果是選擇品牌加盟的話,需要綜合考慮加盟費問題,才能知道開一家烘焙店成本費用到底需要多少?;蛘吣梢蕴峁┠幸獾暮姹浩放?,我們幫您具體分析開店成本問題。
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