如何管理運作好飲品品牌加盟店?

2012-11-01 15:30:58 來源: 神州加盟網(wǎng) 有698人參與
  • 經(jīng)營范圍:快餐
  • 門店數(shù)量:100家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包

  飲品已經(jīng)融入人們的生活中。飲品市場發(fā)展迅速,而低,成功幾率高的巨大優(yōu)勢成為眾多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選創(chuàng)業(yè)模式,飲品品牌連鎖加盟是一個很好的選擇。現(xiàn)在全球加盟網(wǎng)就來與各位加盟商分享關(guān)于做好經(jīng)營飲品品牌加盟店的三個基本工作。

  規(guī)劃好進貨策略
  對于飲品加盟店來說,規(guī)劃好進貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,是控制成本的方法。飲品店應(yīng)盡可能避免壓貨,許多新飲品加盟店經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴重的情況,資金運作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價低價,用新貨補充原有空缺。還要充分收集市場信息,及時主推適銷產(chǎn)品。若出現(xiàn)脫銷情況,應(yīng)提前與加盟總部做好溝通,安排進貨。

  建立合格的客戶關(guān)系
  飲品連鎖加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶??蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等,這也是飲品加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。

  控制好經(jīng)營成本
  對于飲品加盟店,經(jīng)營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分收銀,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是一律必要的。但是,過分的節(jié)省也是不正確的。比如,燈光搭配對于飲品的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,肯定會得不償失。

  在飲品連鎖加盟店的日常經(jīng)營上面的三個是基本也核心的工作。各位飲品創(chuàng)業(yè)人士都知道飲品連鎖加盟這種創(chuàng)業(yè)模式的各種優(yōu)勢所在,它的確也是眾多創(chuàng)業(yè)模式當(dāng)中較好的一個,但是,我們不應(yīng)該凡事都想得太過于簡單,那樣之后讓我們的飲品連鎖加盟店停滯不前,在飲品連鎖加盟店的日常經(jīng)營上,飲品加盟商該做好的工作還是要全心全意地將它做好,以利于店面的順利經(jīng)營。

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