米線為什么受歡迎

2017-03-29 16:29:03 來源: 神州加盟網(wǎng) 有1087人參與
  • 經(jīng)營范圍:豆花面
  • 門店數(shù)量:40家
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  米線作為中華傳統(tǒng)小吃之一,一直以來都受到人民大眾的歡迎。各地也都有不同的吃法,五花八門,精彩紛呈。

  比較知名的有云南過橋米線、桂林米粉、貴州牛肉粉、柳州的螺螄粉等。為何米線在全國各地以不同形式出現(xiàn)都如此受人歡迎,除了與它豐富的營養(yǎng)價值、老少皆宜有關之外,還與其爽口滑嫩的口感有關。

  而四川米線也一直為四川人民所喜愛,近幾年新創(chuàng)的成都火鍋米線一問世便收獲了無數(shù)粉絲?;疱伱拙€便是其中的一把好手之一。

  不要小看小小的米粉,其中也是大有學問。米粉依據(jù)其干濕程度和制作工藝的不同,可以分為很多類。如沙河粉、精制干米線、保鮮濕米線等。

  米線是由米制成,含較高營養(yǎng)成分。煮后不濁湯又易于消化,既可作為主食,也可當作小吃,是全國各地人們經(jīng)常食用的米制品。

  米線內(nèi)含有豐富的碳水化合物、酵素、維生素等,再搭配各種肉類、蔬菜、調(diào)味品等以調(diào)制出各種口味,既美味又營養(yǎng),受人愛戴無可厚非。

  米線本身是綠色營養(yǎng)的。但近些年,有不法商人為了節(jié)約成本,在制作米線的過程中加入明礬,以牟取暴利。這讓不少大眾誤認為米線本身是對身體有危害的,其實是沒有科學依據(jù)的。

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