魚面加盟怎么樣
面條的制作原料是面粉,這一點是大家都了解的事實。但其實除了面粉,面條也有別的制作方式,就是把魚肉混進面粉中,做成自帶香味和特別口感的魚面。這種魚面,現(xiàn)在已經(jīng)被廣泛運用到了面館的開設(shè)經(jīng)營中,并在市場中收獲了不小的關(guān)注與青睞。那么魚面加盟怎么樣呢?且聽小編分析。
魚面是什么?
魚面并不是一種創(chuàng)立的食物,而是在歷史上早有記載。像湖北麻城夫子河鎮(zhèn)的蕭莉魚面,有著千年的歷史,現(xiàn)已入選了麻城非物質(zhì)文化遺產(chǎn);湖北云夢縣的云夢魚面,產(chǎn)自清道光年間,主料為青魚或鯉魚,有著白如銀、細如絲的特征;湖北黃岡的傳圣魚面,原料包含了紅薯粉,制作工藝以蒸為主。
總的來說,魚面的原材料五花八門,有黃魚、草魚、馬鮫魚、鯽魚、鯉魚等,做法是類似的,就是將魚肉去皮去刺,剁成魚糜,加入面粉、食鹽、淀粉或是紅薯粉,揉搓成團。再根據(jù)面條的日常做法加工成或圓或扁,或粗或細的形狀就可以了。
魚面加盟怎么樣?
魚面加盟,新味:
制作成功的魚面產(chǎn)品,雖然原料里包含了魚,但吃起來沒有魚肉的感覺和腥味,然而又保留了河鮮鮮美的滋味。魚肉的營養(yǎng)價值比豬肉、雞肉等要高不少,很多人不愛吃魚,其實就是受不了魚肉的腥味和不停吐刺的麻煩。魚面的存在,剛好解決了這個問題。
魚肉從表面上看,與普通的面條并無二異,所以它的烹飪方式也很多,煮、炒、炸、燒,任何配料、輔菜均適合。這么一來,食客們對于魚面的接受度就會提高,魚面店就不用擔(dān)心客源的問題了。
魚面加盟,智慧之選少,經(jīng)營簡單:
魚面店的加盟開設(shè),和普通的面館是一模一樣的。而且對于門店的規(guī)模、店內(nèi)員工的配置、宣傳、流動資金等,魚面店的需求都不是很大,加盟費也高不到哪里去,1萬到5萬即可??偟膩碚f,魚面店加盟的前期總智慧之選大概在10萬到20萬間。
魚面加盟怎么樣?魚面看似普通,但吃起來的鮮美感比普通的面條要多得多,所以這么一個有特色且美味的項目很容易收獲到大眾消費者的關(guān)注。在具體的加盟建設(shè)上,魚面需要的總智慧之選費用不算高,在大部分中小型智慧之選者能承擔(dān)的范圍內(nèi)。
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