麻辣鴨脖的做法有哪些 麻辣鴨脖怎么做的？

2017-07-07 17:06:37　來源: 神州加盟網(wǎng)　有8821人參與
  • 經(jīng)營范圍：辣鴨脖
  • 門店數(shù)量：560家
  • 單店投資額：20~50萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
　　鴨脖，是湖南、四川、湖北等地的名小吃。它風(fēng)味獨特，色澤深紅，營養(yǎng)全面，具有補血益氣、美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃等結(jié)果，備受大眾的喜愛。所以，很多加盟者都想開個麻辣鴨脖店。那么，麻辣鴨脖的做法有哪些？麻辣鴨脖怎么做的？下面，小編就來告訴各位答案。

鴨脖

　　麻辣鴨脖的做法有哪些？

　　麻辣鴨脖的做法不同，所需準(zhǔn)備的食材自然也就不一樣。下面，小編就來大家介紹一下家常怎么做的吧！

鴨脖


　　【家?！?/strong>

　　所需食材：鴨脖、花椒、草果、八角、桂皮、辣椒、姜、砂仁、醬油、老抽、辛夷、篳撥、冰糖、綿白糖、醋等。

　　制作步驟：

　　1、將鴨脖倒入盆中，用冷水浸泡；

　　2、將鴨脖倒入鍋中，加入冷水，用大火燒，三分鐘后，將其撈出，用冷水沖，直至看不到浮沫為止；

　　3、在砂鍋中倒入少許油，將香料和蔥姜一起放入鍋中煸炒，然后，依次加入冰糖、醬油、老抽繼續(xù)翻炒；

　　4、兩分鐘后，再往鍋中倒入熱水，加入鴨脖，放大火燒；

　　5、加入鹽、雞精、綿白糖，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燒，待湯汁濃稠時，再往鍋中倒入少許醋，待湯汁不多了，便可以出鍋；

　　6、如果，剩余湯汁較多的話，人們還可以在里面加入藕片、魚豆腐、海帶結(jié)和千葉豆腐等；

鴨脖

　　麻辣鴨脖的做法有哪些？麻辣鴨脖怎么做的？看完以上小編的介紹后，大家應(yīng)該都已經(jīng)知道了吧！如果，各位還沒有掌握的話，也沒有關(guān)系。加盟者可以選擇一個知名的鴨脖品牌來加盟，這樣總部便會為其提供所有的制作設(shè)備和原材料，并會安排專人傳授您制作方法，加盟者創(chuàng)業(yè)也會變得更哦！
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