啡域:咖啡加盟店氛圍如何打造

　　咖啡店不同于一般的消費場所，或清新簡約，或復(fù)古典雅，或時尚浪漫……他所擁有的獨特氛圍吸引著各式各樣的消費者前來品鑒、暢談、休閑……可以說，氣氛正是咖啡店成功的核心要素。而咖啡店氣氛塑造的意義在于，設(shè)計出理想的喝咖啡環(huán)境，來提高顧客的飲用率，進(jìn)而產(chǎn)生情感效應(yīng)，維系客戶忠誠度。啡域`街頭行動咖啡，想咖啡消費者所想，行咖啡加盟者所需，運用自身多年咖啡加盟行業(yè)經(jīng)驗，提醒廣大咖啡店加盟商注意以下四點：

?　　優(yōu)先、裝修風(fēng)格選擇要考慮

　　顧客在喝咖啡時往往會選擇適合自己所需氣氛的咖啡店，因此在咖啡店設(shè)計時，首先必須考慮到顧客對咖啡店氣氛的期望、哪些氣氛能增強顧客對咖啡店的信賴度及引起情緒上的反應(yīng)。對于所構(gòu)想的氣氛，應(yīng)與競爭店的氣氛做比較，以分析彼此的優(yōu)缺點。

　　其次，裝修要結(jié)合咖啡特點加以聯(lián)想。新穎獨特的裝修不僅是對消費者進(jìn)行視覺刺激，更重要的是使消費者沒進(jìn)店門就知道里面可能有什么東西，以吸引消費者。

　　第二：咖啡廳燈飾選擇

　　燈光是營造氣氛的優(yōu)佳飾品，因此在選擇燈具時要注意顏色、形狀與空間的搭配，營造出和諧氛圍，吊燈選用引人注目的款式，可對整體環(huán)境產(chǎn)生很大的影響。賞心悅目的布置能增加整個空間的能量

　　第三：店內(nèi)物品陳設(shè)要注意

　　首先，懸掛畫方面：夕陽西下的圖畫、繪有兇猛野獸的圖畫、顏色過深或者黑色過多的圖畫等都不適宜張掛，以免給人沉重感，讓人失去熱情而產(chǎn)生悲觀情緒。

　　其次，咖啡店內(nèi)很好在光線較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子。這樣做的好處在于，鏡子可以反射燈光，使咖啡更鮮亮、更醒目、更具有光澤。有的咖啡店用整面墻作鏡子，除了上述好處外，還給人一種空間增大了的感覺。

　　第四：附加增長服務(wù)不能少

　　營造氛圍的另一個關(guān)鍵性因素，就是增長性服務(wù)，比如音樂、wifi、書籍雜志、桌游等等?？Х鹊陸?yīng)該是雅俗共賞的地方，不但要能使消費者有賓至如歸的感覺，還得使其它工作人員也有家的感覺，而提供增長服務(wù)就是一大捷徑所在。