中式快餐連鎖店菜價漲價技巧

　　由于眾所周知的原因，隨著市場上的物價在不斷增長的原因，各行各業(yè)的輪番漲價潮又開始了。當(dāng)然餐飲業(yè)不例外，隨著菜價成本上漲，人工成本上漲，市場上有很多的創(chuàng)業(yè)者都是面臨著漲價的危機(jī)的。因此，對于中式快餐連鎖店這個具備發(fā)展商機(jī)的項(xiàng)目而言，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營這個項(xiàng)目的時候，對于這個方面的問題加以關(guān)注就很重要!接下來，全球加盟網(wǎng)就針對于市場上的中式快餐連鎖店面對漲價的技巧做出了以下分析。

　　一：性價比中的元素，不僅僅是價格。還有其它的元素。比如服務(wù)，菜品質(zhì)量。價格上漲，服務(wù)明顯提升，菜品質(zhì)量提升，餐廳附加值也隨著提升。餐廳的競爭力，吸引力增加，使因?yàn)闈q價而導(dǎo)致性價比的折扣縮小的表象，在消費(fèi)顧客的心理中相互抵銷，或者抵消一部分。使?jié)q價之后，客流量免受影響，或者減小影響。

　　二：加大品牌塑造，推廣的力度。提升品牌價值。無形資產(chǎn)價值的提升，也會抵消因?yàn)闈q價而帶來的客源流失的副作用。甚至還會把壞事變成好事。是餐廳的發(fā)展更進(jìn)一步。

　　三：增加促銷活動的頻率。漲價保住了收銀，但是提升了消費(fèi)水平，客流會有影響。促銷活動頻率增加，會挽回一定的客流損失。

　　四：加緊菜品的創(chuàng)立。創(chuàng)立的菜品會增加餐廳的吸引力，會帶來客流量的增加。

　　五：營銷，宣傳的力度要加大，要準(zhǔn)確。眾所周知，正確的營銷，是提高/增加客流量的的方法。這不用多說了。

　　以上內(nèi)容就是針對于創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營中式快餐連鎖店的時候，需要掌握的有關(guān)于這個項(xiàng)目面對漲價的技巧做出的詳細(xì)內(nèi)容的分析，對于這個方面的問題，相信廣大的創(chuàng)業(yè)者在以上內(nèi)容的詳細(xì)閱讀以后，一定是做到了心中有數(shù)吧!因此，對于重視快餐連鎖店的創(chuàng)業(yè)者而言，掌握而來本文就能獲得商機(jī)。