晉江蟶怎么做好吃?晉江蟶收購(gòu)價(jià)大概多少錢,銷售情況如何

2018-03-22 16:58:41 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有1154人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:新行業(yè)
  • 門店數(shù)量:4098家
  • 單店投資額:20~50萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
  上一期的農(nóng)業(yè)視點(diǎn)是關(guān)于晉江蟶養(yǎng)殖的,前面,如何養(yǎng)殖和捕捉晉江蟶,我已經(jīng)講過(guò)了,本期的內(nèi)容主要是晉江蟶怎么做好吃,晉江蟶收購(gòu)價(jià)大概多少錢,銷售情況如何。

  轉(zhuǎn)眼已經(jīng)臨近黃昏,林大哥在海邊支起了烤架,準(zhǔn)備給我們展示一下自己的手藝。他將清洗好了的晉江蟶,放在炭火上,不一會(huì)兒,原本緊閉著的蟶殼因?yàn)楦邷囟嬲归_來(lái)。隨后,林大哥用刷子除去蟶子,留下薄薄的一層油脂,吱吱作響,表面逐漸散發(fā)出金黃的光澤,香氣彌漫在空氣中,令人食欲大動(dòng)。

晉江蟶

  原本爽嫩細(xì)滑的蟶肉,隨著水分的流失,并沒(méi)有顯得干癟,反倒是多了幾分酥脆,炭火的香味,完全把晉江蟶的美味帶了出來(lái),鮮甜當(dāng)中,還有一絲淡淡的鹽味,能不斷刺激你的食欲,越吃越想吃。

  當(dāng)?shù)厝讼矚g吃海鮮,蟶子,更是其中必不可少的一道佳肴。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓,清洗掉蟶子表面的泥沙,用刀口劃開蟶子的背部,再將處理好的蟶子放在碗中,不斷搖晃,進(jìn)一步排出蟶子體內(nèi)所殘留的污垢,之后再次清洗,將其均勻的鋪在錫箔紙上,蟶子開口朝下,背部朝上,依次排入,在灶臺(tái)上小火烘烤十分鐘之后,水氣開始凝結(jié),撒上蔥花和蒜蓉,移入盛放的器皿中即可食用。

  我挺喜歡吃這個(gè)晉江蟶的,因?yàn)樗鼈€(gè)頭大,肉質(zhì)甜美,汁液多,很新鮮,口感就像橡皮糖一樣,特別有彈性。那么,晉江蟶收購(gòu)價(jià)大概多少錢?銷售情況如何?

  30個(gè)一斤蟶子的收購(gòu)價(jià)大約是15塊,賣出去可能只有17塊錢,50個(gè)一斤的,收購(gòu)價(jià)12塊。

晉江蟶收購(gòu)價(jià)

  春節(jié)前后,是旺季,每天的銷售額可以達(dá)到一萬(wàn)斤左右。由于晉江蟶市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異,同時(shí)具備較強(qiáng)的適應(yīng)性,對(duì)于應(yīng)對(duì)洪水等突發(fā)自然災(zāi)害的能力較強(qiáng)。如今,不僅僅在長(zhǎng)樂(lè)當(dāng)?shù)?,包括福建的其他城市,以及上海、浙江、廣東等地區(qū)都開始有養(yǎng)殖戶嘗試晉江蟶的養(yǎng)殖。

  有養(yǎng)殖戶說(shuō),我承包300多畝的池塘,養(yǎng)了40多畝的蟶,毛收銀大約是200多萬(wàn)??鄢恍┕潭ㄍ度氤杀尽?/span>

  蟶子,是一種地域性很強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品,相對(duì)于全國(guó)性的大市場(chǎng)來(lái)說(shuō),它的消費(fèi)群只集中在某些特定的區(qū)域,但就是這樣一種很不起眼的小眾產(chǎn)品,居然從過(guò)去的零散采集,發(fā)展成為現(xiàn)在規(guī)模化的人工養(yǎng)殖的新興產(chǎn)業(yè)。

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