【驚】要有助于調(diào)節(jié)體脂?還敢吃元宵!元宵熱量有多高,你知道嗎……
元宵,是我國(guó)的一種傳統(tǒng)食物,史料記載可追溯到宋代。每年的正月十五,人們都會(huì)吃元宵,看燈會(huì),猜燈謎,熱鬧非凡。
當(dāng)冒著熱氣的白白胖胖的元宵向我招手時(shí),我都會(huì)忍不住來幾個(gè)??墒?,大家知道嗎?其實(shí),元宵,是一個(gè)高熱量食物。三個(gè)元宵等于一個(gè)饅頭,四個(gè)元宵等于健走一萬步,六個(gè)元宵等于一碗米飯。那元宵究竟有多少熱量呢?
元宵的熱量主要源于糖分、脂肪和蛋白質(zhì)。
元宵或湯圓的成分主要是外皮糯米粉和餡料。而餡料中的白糖、花生仁、芝麻、豬油等,這些就是熱量的來源了。
就糖分來看,食品表示元宵的含糖量與沙糖桔相當(dāng),在14%到17%左右。此外,無糖元宵也并不意味著低熱量,因?yàn)樵械呐疵追凵堑乃俣群桶滋遣畈欢?,所以,糖尿病人要尤其?dāng)心。
至于元宵中的油脂,有實(shí)驗(yàn)表明,12克一個(gè),個(gè)頭比較小的黑芝麻湯圓,每六個(gè)約含有11克油。一般地,正常成年人每天烹調(diào)用油的量建議在20到30克,一餐用油量約為10克。
還有媒體計(jì)算一個(gè)元宵如果用15克糯米粉的話,就有約50千卡的熱量。如果,餡料含白糖3-5克,熱量是10-20千卡,再加上花生仁或者芝麻、豬油等熱量,又要增加20-40千卡。
根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)成分表,每一百克黑芝麻元宵,也就是約4到5只個(gè)頭大點(diǎn)的元宵,熱量為311千卡,確實(shí)相當(dāng)于一碗米飯的熱量了。所以,吃元宵盡量不要油炸,糖尿病、高血糖、高血脂患者確實(shí)不應(yīng)該多吃。至于正常人吃多少,有網(wǎng)友表示一年難得吃頓元宵,如果,實(shí)在忍不住就吃開心了,再積極投身有助于調(diào)節(jié)體脂事業(yè)吧!
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