四川火鍋連鎖哪個好?十七門未雨綢繆,生存力爆棚
做互聯(lián)網(wǎng),怕經(jīng)濟(jì)泡沫,時代革新;做房地產(chǎn),怕管控,政策改變;做服裝行業(yè),又被某寶等網(wǎng)上購物系統(tǒng),逼得無路可走......做智慧之選總是各有各的。四川老火鍋品牌加盟是餐飲智慧之選項(xiàng)目,餐飲具有無可替代屬性,而四川火鍋目標(biāo)人群廣,消費(fèi)水平中等,社交屬性強(qiáng),相對小得多。四川火鍋連鎖哪個好?能度過經(jīng)營危機(jī),幫助火鍋加盟店順利生存,并生意興隆火鍋加盟品牌,更適合智慧之選加盟。
2019年,從各種肉類到水果蔬菜價格各自以5%~25%幅度上漲,大大縮小各個餐飲企業(yè)收銀,甚至部分店面因此虧損倒閉。就連很多消費(fèi)者都在高呼“香椿自由”“車?yán)遄幼杂伞薄俺圆黄稹鄙踔吝@些還上過熱搜,可見今年物價上漲多么嚴(yán)重。
但十七門老火鍋各個加盟店似乎并未受影響,各個加盟店菜單不止沒有漲價,還在做各種優(yōu)惠活動,生意蒸蒸日上。據(jù)各加盟店發(fā)往總部財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析:多數(shù)加盟店毛收銀只有1%~5%左右下降幅度,純收銀甚至略有上升,總體收銀與以往差距不大,小幅度增長。
為什么在各個餐企收銀下降時,十七門老火鍋能保持經(jīng)營,并小幅增長?危機(jī)并不只有危險,還有機(jī)遇。十七門老火鍋準(zhǔn)備充足,為不讓加盟店受物價束縛,早就建立起原材料種植基地,完善物流配送服務(wù),各項(xiàng)供應(yīng)鏈完整成熟,受物價影響小。雖然毛收銀不可避免降低,但在其他營銷、管理等方面互相配合下,這點(diǎn)影響微不足道。
在整體大環(huán)境受限時,十七門老火鍋奮起直追,幫助各個火鍋加盟店在當(dāng)?shù)亟⑵饍?yōu)勢,讓該火鍋加盟店門庭若市,生意更好,在其他成本固定情況下,反而拉高純收銀,自然火鍋加盟店經(jīng)營更多。
四川火鍋連鎖哪個好?四川老火鍋品牌加盟得選生存能力強(qiáng)火鍋加盟品牌。未來難以預(yù)言,只有像十七門老火鍋這樣會提早做好打算,將危險轉(zhuǎn)為機(jī)遇的火鍋加盟品牌,才能幫加盟商一直走下去。
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