口水雞排用4000+的門店經(jīng)驗(yàn),教你幾個(gè)經(jīng)營攻略

2022-02-15 15:08:54 來源: 全球加盟網(wǎng) 有399人參與
  • 經(jīng)營范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:2868家
  • 單店投資額:1~5
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

炸雞是近幾年餐飲市場中火熱的一項(xiàng)品類,韓式炸雞受歡迎的原因是自韓劇《來自星星的你》中女主角Z喜歡吃炸雞喝啤酒的對白:"下雪了,怎么會沒有炸雞和啤酒",韓式炸雞的文化開始蔓延。

炸雞分為中式炸雞、美式炸雞、韓式炸雞,每一種炸雞都有其特色,撒粉、裹醬等多種制作方式讓炸雞的吃法也越來越多樣。

那么開炸雞店的這么多我們怎樣才能在同行中脫穎而出?雖然炸雞品類比較受歡迎,但同時(shí)也需要有經(jīng)營技巧,才能讓店鋪生意更好,今天我們就來說一下炸雞店的經(jīng)營小技巧都有哪些?

1.擴(kuò)大店鋪的名氣。

“打廣告”是經(jīng)營手段中常見的一種,沒有名氣店鋪怎么有曝光呢?先要讓自己的炸雞店具有一定的名氣,可以通過活動(dòng)傳播或其他的方法來吸引更多的顧客消費(fèi),比如在短視頻平臺發(fā)布有關(guān)店鋪的視頻,憑借視頻媒介平臺去發(fā)散信息。

2.以用戶體驗(yàn)吸引用戶。

炸雞品類主要針對的消費(fèi)群體就是大學(xué)生,這類消費(fèi)群體原本是低消費(fèi)群體,重要的是性價(jià)比和服務(wù)質(zhì)量。

我們設(shè)置類似專享學(xué)生套餐的活動(dòng),或者是一些折扣活動(dòng),比如能夠打折又能吸引復(fù)購的轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,集贊多少即可打折或者贈送小吃,亦或是以次數(shù)為單位,集滿幾次活動(dòng)就可以在近期就餐時(shí)再參加折扣活動(dòng)。

盡管打折的錢不多,但會讓消費(fèi)者覺得自己占到了便宜,前期只要不虧,能夠正常營收就可以。

3.發(fā)展線上外賣平臺。

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,餐飲業(yè)也越來越依賴于網(wǎng)絡(luò),利用互聯(lián)網(wǎng)能給顧客帶來更方便的體驗(yàn)。

比如某團(tuán)的線上平臺,也是大部分消費(fèi)者都在用的一個(gè)外賣軟件,作為商家我們可以監(jiān)控自己店鋪的數(shù)據(jù),而外賣平臺作為現(xiàn)在日常生活中必不可少的一個(gè)輔助工具,我們要抓住時(shí)機(jī),開通線下線上雙渠道的模式。

作為餐飲行業(yè)的后來者,炸雞成為了年輕人的一大喜愛食品,經(jīng)營手段很多,但在找方法的同時(shí)也不要忽略產(chǎn)品本身,因?yàn)楫a(chǎn)品好才能不斷的留住顧客,而產(chǎn)品與模式相結(jié)合也是必行之道。

標(biāo)簽:
環(huán)亞楓葉藝術(shù)教育加盟
  • 922 關(guān)注加盟
  • 9142 咨詢加盟

注冊會員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項(xiàng)目就是這么高效

注  冊
猜你喜歡
  
  • 自然稻米線
  • 串意十足燒烤店
  • 東方童畫少兒美術(shù)
  • 貝克漢堡西餐小吃
分享到:
下載app
微信掃一掃
在線咨詢
回到頂部
下載全球加盟網(wǎng)APP
直接溝通,讓加盟和選址更輕松