加盟養(yǎng)生會(huì)所有扶持嗎
作為餐飲行業(yè)的本身賣點(diǎn)有很多,產(chǎn)品,場(chǎng)所,人工,服務(wù)等等,可究其根本核心還是產(chǎn)品,產(chǎn)品的提高/增加才是企業(yè)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾。開奶茶加盟店亦是如此,奶茶店的立店之本是奶茶的品質(zhì),只有奶茶擁有上佳的的口感,質(zhì)量安全健康才會(huì)受大眾青睞,才會(huì)有口皆碑。一般來說,加盟了類似于蜜逗奶茶這樣的不錯(cuò)品牌,會(huì)有總部提供自有工藝,奶茶口味品質(zhì)不用擔(dān)心,只要你耐心學(xué)技術(shù)。細(xì)節(jié)決定成敗,調(diào)制奶茶要注意哪些細(xì)節(jié)?
1.衛(wèi)生安全很重要。食品安全問題一直是民生大問題,多少大企業(yè)敗在了這個(gè)問題上相信大家都有所耳聞,食品原材料的健康安全是頭把關(guān)!其次是衛(wèi)生,但凡餐飲行業(yè),衛(wèi)生問題都是重要的,讓顧客看著舒心,吃著也合格。
2. 溫度的掌握。飲品行業(yè)的飲料溫度是以衡量口感的。不論冷飲熱飲,其溫度都是十分重要的。冷飲不可過冷,否則喝下去會(huì)有不適感也不宜于健康,冰塊過多也會(huì)給顧客一種充數(shù)的感覺。而如果是熱飲,溫度更加重要,常溫的奶茶口感會(huì)降低很多,而溫度太高則會(huì)使得顧客一時(shí)半刻無法入口,都不利于顧客體驗(yàn)。
3. 飲品不能太滿,裝到8分滿即可,太滿的話在移動(dòng)或者攪拌的時(shí)候很容易溢出,而太少會(huì)給客戶留下小氣性價(jià)比太低的感覺,將滿未滿的感覺即可。
4.建議顧客要現(xiàn)做現(xiàn)喝,眾所周知,很多奶茶店的產(chǎn)品,像是新鮮果汁、奶制品等,都是容易氧化和分層的,放久了口感會(huì)差很多。所以售出的飲品建議顧客能在口感很好的時(shí)間喝。
5.產(chǎn)品制作一定要統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化,自有工藝一致,口味相同,否則如果一個(gè)顧客前后兩次來,發(fā)現(xiàn)味道大有不同,極可能就會(huì)流失掉這個(gè)顧客。
6.調(diào)制好奶茶之后,一定要把用過的用具、原料歸位并清潔,以便下次使用。
7.定期對(duì)原料進(jìn)行檢查,及時(shí)補(bǔ)充用料,以免下次使用的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)某一種原料用光。
以篤定的態(tài)度做好每一杯奶茶,將你的愛心和用心融入出自你手的每一杯奶茶,帶給享用這杯奶茶的人,這是一種功德。用心調(diào)制的奶茶永遠(yuǎn)是美味的,調(diào)制奶茶要注意哪些細(xì)節(jié)?請(qǐng)受用上述的一點(diǎn)淺見。
招商熱線:400-0222-971
地址:湖南省長(zhǎng)沙市開福區(qū)芙蓉北路華章路9號(hào)新領(lǐng)地大廈3棟15樓
蜜逗鮮飲奶茶加盟網(wǎng)址:http://m.wrbxymu.cn/mdxycn/
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