加盟日記:選一個(gè)加盟完了還一直要管你的品牌,來看看我的加盟日記
本文是“皮特曼淘礦小鎮(zhèn)”王總的加盟日記。王總原本自是做兒童培訓(xùn)的,偶然間一次濟(jì)南在看到了我們的門店,小小的店里擠滿了孩子,于是便開始了蹲點(diǎn)考察~~
01實(shí)地考察
我是一直做生意的人,很多人現(xiàn)在一聽加盟就心里覺得會(huì)被忽悠,所以項(xiàng)目生意好不好還要自己實(shí)地去看。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)項(xiàng)目之后,我選擇了一個(gè)周末,帶著孩子實(shí)際體驗(yàn)了一下,又在在門店的旁邊蹲了兩天,觀察店鋪的經(jīng)營(yíng)情況和現(xiàn)場(chǎng)的人流。
那兩天的情況,讓我越看越興奮,不到30平米的店,一直都沒有斷人,高峰時(shí)陪伴孩子的家長(zhǎng)擠的里三層外三層。門店店員每個(gè)人都是精神飽滿的狀態(tài),認(rèn)真給孩子們講解礦石知識(shí),更讓我驚訝的是,他們居然讓很多的客戶都很開心又痛快的充值辦了會(huì)員卡。
我看到每個(gè)孩子淘完礦石不但可以拿到觀察礦石的手電筒、放大鏡、還有孩子們喜歡的礦石名稱小粘貼,礦石知識(shí)小手冊(cè),讓孩子了解礦石的很多知識(shí)。挑選漂亮的礦石還可以現(xiàn)場(chǎng)打孔做成礦石項(xiàng)鏈帶走,真的是滿滿的收獲感。
兩天下來,我對(duì)這個(gè)門店的整體運(yùn)營(yíng)有了基本的了解。
02加盟店考察
緊接著出差,我又在天津看到了一家皮特曼淘礦小鎮(zhèn),當(dāng)時(shí)店里正在給孩子們上科普小課堂,還帶著孩子們做了礦物小實(shí)驗(yàn)。后來我問了一下天津的店就是加盟店,講課的活動(dòng)還有課都是總部后端做的支持,并且要求門店每月都要執(zhí)行活動(dòng),增強(qiáng)門店的氛圍和會(huì)員的服務(wù)。
后來跟這家店的老板聊了一下,了解了他們做這個(gè)項(xiàng)目之后,總部后端給的運(yùn)營(yíng)支持,不但有每個(gè)季度的店員業(yè)務(wù)復(fù)訓(xùn),還有每月的活動(dòng)策劃執(zhí)行方案,定期的銷售技巧、小課堂更新等等等等~~~
03加盟申請(qǐng)
經(jīng)過了一系列的“明察暗訪”,我通過400電話跟皮特曼總部取得了聯(lián)系,并到濟(jì)南進(jìn)行考察。工作人員跟我講,雖然都開店做過生意,但是每個(gè)項(xiàng)目都有自己的特殊性,但是皮特曼是多對(duì)一的服務(wù)模式,從項(xiàng)目的選址、門店的裝修、設(shè)備的制作、人員的培訓(xùn),以及后端運(yùn)營(yíng),總部都會(huì)全程協(xié)助一起推進(jìn)。
在看了他們好幾個(gè)運(yùn)營(yíng)服務(wù)群的工作模式和工作頻率之后,我知道這是一個(gè)開完店還會(huì)一直管理我的品牌。
04簽約
經(jīng)過溝通,我決定把這么有收獲感的兒童項(xiàng)目帶回我們的城市。
05選址
簽約完,工作緊鑼密鼓的就展開了。在選址方面,總部有專門工作人員協(xié)助我們一起對(duì)接渠道和商場(chǎng),我不認(rèn)識(shí)的商場(chǎng)招商,他們總是很神奇的都有聯(lián)系,幫我省掉了很多麻煩。
作為加盟店,本來以為能在商場(chǎng)找到個(gè)合適的位置就可以開了,但是總部非常專業(yè)給了我《選址評(píng)估表格》,讓我在周末認(rèn)真的到商場(chǎng)去數(shù)客流、評(píng)估周圍情況,視頻看商場(chǎng)的周邊品牌業(yè)態(tài)和氛圍,為了對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)有好處,總部還是拒絕了很多我找的位置,經(jīng)過了兩個(gè)月的選址等位,終于確定了門店位置。
門店位置恰好在一個(gè)客流特別大的地方,面積將近30平,能容納20幾個(gè)人一起淘礦,租金也非常的合理。
隨后跟商場(chǎng)對(duì)接設(shè)計(jì)圖紙,出效果圖、品牌授權(quán)等等都是總部后端的團(tuán)隊(duì)在一直跟進(jìn),我只是需要在當(dāng)?shù)販贤ㄉ虉?chǎng)落地的很多細(xì)節(jié)問題。很快圖紙通過,進(jìn)入裝修階段。
06裝修
一想到店鋪要真的開起來了,心情又激動(dòng)又緊張,設(shè)備、裝修、電路、貨品好多問題讓我一下子覺得手足無措。還好總部工作人員按部就班的推進(jìn)。設(shè)備到位的當(dāng)天,總部安裝指導(dǎo)的工作人員也到位了,我心里的石頭落地了。
設(shè)備的安放位置、線路的走向以及材料的使用等,在總部指導(dǎo)人員有序的安排下,店鋪一夜之間就裝好了。第二天,周圍店鋪的人都覺得非常的神奇,當(dāng)天對(duì)貨品歸類整理,設(shè)備調(diào)試,就開始試營(yíng)業(yè)了。
原本很多的忐忑,在店鋪裝好之后全都踏實(shí)了。
07培訓(xùn)
一個(gè)門店,只有硬件設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,銷售人員的水平還有店鋪的運(yùn)營(yíng)能力,才是決定這個(gè)店鋪是否可以經(jīng)營(yíng)下去的因素。招聘也是個(gè)很麻煩的事情,一個(gè)店只招聘兩個(gè)人,也不值得開通專業(yè)的招聘渠道,總部為此也專門推出了招聘服務(wù),幫我們發(fā)布刷新招聘啟事,我們?cè)诋?dāng)?shù)孛嬖嚒?/span>
總部對(duì)于門店人員的培訓(xùn)非常嚴(yán)格,沒有特殊情況,總部要求必須到直營(yíng)店參與全程的知識(shí)培訓(xùn)、服務(wù)流程、銷售技巧、設(shè)備維護(hù)等一系列的培訓(xùn),重要的是要在門店進(jìn)行實(shí)際帶店銷售,體驗(yàn)服務(wù)過程種的細(xì)節(jié)才能做好自己的門店。培訓(xùn)結(jié)束總部還有專門的筆試、口試,考試合格才安心把店交給我們經(jīng)營(yíng)。
讓我印象較深的就是,每一位督導(dǎo)老師都充滿了熱情,也讓我感受到了雖然我們只是一個(gè)兒童娛樂項(xiàng)目,但是好的服務(wù)才能真正創(chuàng)造價(jià)值,才能真正打動(dòng)客戶。
08開業(yè)
到這里我感覺好像萬事俱備了,但是總部活動(dòng)策劃人員緊接著開始跟進(jìn)開業(yè)活動(dòng)方案,并且提前早就有好幾種策劃方案供選擇,從開業(yè)的海報(bào)、優(yōu)惠券,到開業(yè)公眾號(hào)的制作,還有如何讓商場(chǎng)發(fā)送推廣,如何開業(yè)就火,如何做肄業(yè)活動(dòng),如何引流,如何讓新顧客轉(zhuǎn)會(huì)員等等,一系列工作在總部的指導(dǎo)安排下緊鑼密鼓的進(jìn)行。
周末,我的門店終于開業(yè)了!開業(yè)前一日,我申請(qǐng)的督導(dǎo)來就來店里了,幫我們規(guī)范了店鋪的陳列,收銀系統(tǒng)的使用、提升了店員的精神面貌,并且在開業(yè)前兩天,幫助我們接待客戶,帶動(dòng)銷售額,梳理好了門店的日常運(yùn)轉(zhuǎn)流程。就連員工的工資制度、開店閉店庫存盤點(diǎn)的表格都是總部提供的,所有我覺得男做的細(xì)節(jié)都替我們想到了。
雖然我們的客單價(jià)略高于別的兒童娛樂項(xiàng)目,但是我們的項(xiàng)目除了淘礦之外,還可以學(xué)習(xí)礦石知識(shí),自己動(dòng)手diy,所以得到了很多家長(zhǎng)和小朋友的認(rèn)可,對(duì)開業(yè)當(dāng)天就能有這樣的收獲,讓我充滿了信心。
09運(yùn)營(yíng)
沒有運(yùn)營(yíng)就沒有生命力。從2018年開店到現(xiàn)在,總部一直在跟進(jìn)運(yùn)營(yíng)和服務(wù)。每個(gè)月都會(huì)有活動(dòng)方案支持,每年暑假還有《皮特按全國(guó)DIY大賽》和寒假的《皮特曼礦物知識(shí)小達(dá)人比賽》,這些的評(píng)比都是總部統(tǒng)一調(diào)度活動(dòng),獎(jiǎng)勵(lì)孩子和門店都是總部來出。
關(guān)于新產(chǎn)品的更新,總部采用的是節(jié)點(diǎn)主題性產(chǎn)品更新,并且是限量供應(yīng),出新產(chǎn)品的時(shí)候還會(huì)對(duì)賣點(diǎn)和產(chǎn)品進(jìn)行銷售技巧和知識(shí)的培訓(xùn)。
除此之外,雖然我們是加盟店,但是特殊節(jié)假日,總部還會(huì)統(tǒng)一調(diào)度門店進(jìn)行業(yè)績(jī)PK,獎(jiǎng)勵(lì)紅包都是總部發(fā)放的,為的就是協(xié)助我們調(diào)度員工的積極性,讓員工覺得他們不僅僅是一個(gè)小門店的單獨(dú)的店員,而是皮特曼品牌全國(guó)團(tuán)隊(duì)的一員。
同時(shí),總部會(huì)定期對(duì)員工進(jìn)行復(fù)訓(xùn),每個(gè)季度還會(huì)有門店業(yè)務(wù)大練兵,會(huì)針對(duì)業(yè)績(jī)、服務(wù)門店較好的人員拿出專項(xiàng)資金進(jìn)行評(píng)比,為我們加盟店老板管理店員提供了強(qiáng)有力的后端支撐。
10疫情
2020年,意想不到的疫情蔓延全國(guó),我的店也停了一個(gè)多月。在停店期間,總部也是積極推出了應(yīng)急策略--線上產(chǎn)品。讓產(chǎn)品可以直接快遞到家。
同時(shí)總部還協(xié)助我們,幫我們爭(zhēng)取了一個(gè)月的免租期。這要是我自己的話,我根本就想不到,還好有總部給我支招,省了一個(gè)月的租金錢。
開業(yè)后,總部也在一直關(guān)心我們這些店鋪的經(jīng)營(yíng)情況,推出線上團(tuán)購活動(dòng),吸引客源。每月都會(huì)打來電話詢問我們有沒有什么問題,可以幫忙解決。
之前朋友都說做加盟的話,加盟之后總部就不管了,還好我選擇了一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),選擇了一個(gè)有責(zé)任心的品牌。
總部的工作人員說,總部的創(chuàng)始人王總是2017年自己一點(diǎn)一點(diǎn)開了家店,又慢慢做起來的品牌,她深知開店的每個(gè)環(huán)節(jié),哪里有困難,哪里不好做,所以皮特曼的總部總是希望把個(gè)人開店解決不了的問題,幫大家解決。大到裝修裝設(shè)備,人員培訓(xùn),小到一張海報(bào),一個(gè)小鉗子。每個(gè)細(xì)節(jié)都盡量替我們想到,我想這應(yīng)該就是加盟的意義,把成熟的模式復(fù)制給我們,幫我們解決開店解決不了的問題。
雖然我的店比較小,疫情也很難,但我相信有總部強(qiáng)大的后端支撐,和如此認(rèn)真的團(tuán)隊(duì),我們只要認(rèn)真執(zhí)行,一定會(huì)把門店做好,讓我們一起前進(jìn)。
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