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加盟連鎖店的6M選址策略

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2012-09-25 10:26:06　來源: 神州加盟網(wǎng)　有460人參與

連鎖店

經(jīng)營范圍：連鎖店
門店數(shù)量：279家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　?。?）6m選址策略的構(gòu)成
　　
　　基于對我國連鎖的分析和研究，餐飲連鎖店可以運用6m選址策略進行店址的確定，即分六個方面來構(gòu)建連鎖加盟企業(yè)的選址系統(tǒng)，包括模式（model。）、模型（matrix）、要素（momentum）、調(diào)整（modulate）、手冊（manual）和完善（maturit}-）。
　　
　　①model-商業(yè)模式選型及經(jīng)驗總結(jié)。
　　
　　市場調(diào)查，了解消費者及業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢，以確定本企業(yè)商業(yè)模式選型。對消費者行為方式的分析有助于確定選址定位，同時可采取問卷調(diào)查、訪談、數(shù)據(jù)收集等方式總結(jié)沉淀企業(yè)（加盟商、經(jīng)銷商、）以往的選址成功經(jīng)驗，為選址提供準(zhǔn)確的經(jīng)驗和數(shù)據(jù)支持。
　　
　　②matrix-建立選址理論模型。
　　
　　根據(jù)商業(yè)模式及現(xiàn)有選址理論推導(dǎo)，總結(jié)與概括出選址模型，明確選址信息，收集約束條件，如簡便性、經(jīng)濟性、科學(xué)性等，確定模型的使用范圍，建立完善的量化評價與指標(biāo)體系以及信息的采集辦法，簡化選址所需的數(shù)據(jù)信息。
　　
　?、踡omentum-確定要素指標(biāo)及權(quán)重。
　　
　　此步驟重點是應(yīng)用層次分析法確定關(guān)鍵要素及二級要素，建立選址模型，并用評分法將定性分析轉(zhuǎn)化為定量分析，確定各個要素權(quán)重，分解重要維度為可操作化的評分標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)相應(yīng)的評估表，如商圈及競爭條件表、社區(qū)情況表、租賃評估表、綜合評估表等，以此建立數(shù)學(xué)模型及軟件模型。
　　
　?、躮odulate-基于what-if驗證及指標(biāo)調(diào)整。
　　
　　此步驟重點是試用模型，建立選址檢驗計劃及數(shù)據(jù)庫，實際測試，與歷史數(shù)據(jù)建立回歸方程，再軟件模型校正指標(biāo)效度，采用模擬計算的方法解決不同要素權(quán)重設(shè)計方案對選址總評的影響，形成使用的權(quán)重及參數(shù)調(diào)整表。有了準(zhǔn)確的店址評估標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)重和一些成功案例，餐飲加盟連鎖企業(yè)就可以完善店址的評估工具表格，成為連鎖經(jīng)營店址評估的標(biāo)準(zhǔn)化工具。
　　
　　⑤manual-形成選址手冊及審核制度。
　　
　　此步驟重點是將選址評估的標(biāo)準(zhǔn)化流程、規(guī)范及表單結(jié)合，形成或升級完善選址手冊，使其成為選址標(biāo)準(zhǔn)化管理的基礎(chǔ)，強化連鎖總部控制，同時要求不斷收錄選址案例，尤其是不同區(qū)域的選址經(jīng)驗和成功做法，以供連鎖店選址時復(fù)制或參考。
　　
　?、辪aturity-流程執(zhí)行及選址數(shù)據(jù)庫完善。
　　
　　執(zhí)行流程與檢查反饋，根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)提前收集及更新選址所需數(shù)據(jù)，完善選址數(shù)據(jù)庫，在此基礎(chǔ)上進行選址軟件設(shè)計開發(fā)，不斷提高選址效率及準(zhǔn)確性，形成加盟連鎖總部專屬的知識專利。