小火鍋店加盟智慧之選

　　小火鍋是一種新的火鍋吃法，之所以有“小火鍋”這么個名字，不單單是因為它的鍋具小，門店規(guī)模小，更重要的是，它能夠滿足一個人吃火鍋的需求，而且價格很便宜，人均消費只有二三十的樣子。火鍋是絕大部分消費者愿意一年四季去消費的美味，所以該項目的發(fā)展前景很好。那么小火鍋店加盟開店怎么樣呢？

　　小火鍋店加盟怎么樣？適用消費者群體范圍更廣泛。

　　傳統(tǒng)火鍋店對于單人消費者是不太友好的，因為一份菜品的分量比較大，點不到兩個就會覺得點多了，無法一次性就品嘗到多種美食。而且一個人面對著那么大的火鍋，總覺得有點浪費。

　　而小火鍋店就不一樣了，它所實行的是單人單鍋就餐模式，每個人面前都會擺一個小鍋，每一份菜品的分量很少。像有些自助的小火鍋店會用簽子把菜品穿起來，到時候按簽子數(shù)量算賬。這樣一來，哪怕食客只是一個人去吃火鍋的，也能享受到多種食材的美味。

　　小火鍋店加盟怎么樣？人均消費低。

　　傳統(tǒng)火鍋店一份鍋底的價格就在35到6優(yōu)惠這里，一份蔬菜約為1優(yōu)惠，一份肉類約為3優(yōu)惠，兩個人就餐的話，隨便點幾個菜，人均消費就能達到8優(yōu)惠以上。

　　而在小火鍋店這里，由于鍋很小，所以鍋底的價格在1優(yōu)惠左右，一份菜品的價格也基本在5到1優(yōu)惠間，人均消費能夠控制在4優(yōu)惠以內(nèi)。試問，有哪個食客不想以更便宜的價格，去吃到品質(zhì)相差無幾的火鍋呢？

　　小火鍋加盟怎么樣？開店成本低，小。

　　傳統(tǒng)火鍋店需要一定的規(guī)模，因為經(jīng)營者要確保每張桌子都能放得下火鍋的鍋具。而小火鍋店的需求就沒有那么大，像回轉(zhuǎn)小火鍋店，規(guī)模只有五六十平米的樣子。

　　這是因為小火鍋的鍋具小，不需要安排多大的桌子，菜品的話，也都會以小盤的方式呈上來。座位面積小了，整個門店的規(guī)格自然也就小了。像小火鍋的加盟前期總智慧之選基本在10萬到30萬間。

小火鍋店加盟怎么樣？小火鍋店存在的優(yōu)勢是人均消費少，適用于更多的消費者群體；開店成本少，各個檔次的創(chuàng)業(yè)者都有機會創(chuàng)業(yè)其中。這兩個優(yōu)勢，能為小火鍋店帶來豐厚的客源，所以該項目值得創(chuàng)業(yè)者們?nèi)タ紤]一下。