“好得睞”上海生意經

　　優(yōu)先章、能說會道是吉祥

　　“好得睞吉祥菜場的生意好的不得了，是整個市場里面的大戶，老板很會介紹你們的產品，在我們三角地集團都很出名?！鄙虾Ｈ堑夭藞龅念I導在2012年10月24日對好得睞公司進行參觀指導時忍不住對吉祥菜場如此嘉獎。

　　屬于上海三角地菜場的虹口區(qū)吉祥農貿市場是一個規(guī)模不是特別大但是人流量比較大的市場，好得睞入駐該市場也有4-5年的時間，店主是一對已進入不惑之年的夫妻，是上海本地人，很熱情開朗。

　　兩人初做好得睞時，門面很小，只有1個冰箱，平均月銷量不過4萬，而今他們什么樣的方法可以讓購買的客戶排成長隊，月銷量達到6-7萬，一時間紅遍三角地呢？據調查這與老板的服務態(tài)度和經營方式的調整有很大關系！

　　吉祥門店的經營時間跟別的門店不一樣，尤其是中午要從12點停業(yè)到下午15點，但是排隊等候的客戶爆滿，而且個個還樂意等，吃過的客戶基本都成為忠實的老客戶，他們是如何營造這種消費氛圍呢？

　　據了解，吉祥門店非常配合上海大區(qū)經理姜經理的營銷模式，緊跟著公司的經營理念，擴大門面，增加品種，并且尾隨公司步伐，推廣全新的小包裝產品，不僅如此他們還會隨著季節(jié)性的變化自動更新產品的品種，自行調整產品的價格。除此更重要的是與他們的經營技巧分不開，公司一旦有新品上市，他們會自己拿回家和多種菜品的搭配試吃，來切身體驗的給消費者推薦，細到能告訴消費者是搭配山藥好吃還是搭配生筍好吃，消費者覺得店主很貼心也很感動，消費者的口碑傳播，只要有新品上市，吉祥門店一律是上海快售賣完的；再者店主還會與海報結合的宣傳來推介產品，把產品特點發(fā)揮的充分，例如爽脆豆腐，店主海報的展示，來細細的推介該產品，做到了2箱/天的好成績！

　　看似很小的細節(jié)，可是店主很認真的對待，從而滴水穿石，菜品特點貼切的介紹、產品技巧的陳列、新品切身的試吃聚攏了一大批忠實的顧客，相信他們的生意會越來越好，祝愿他們的忠實顧客越來越多！

圖左為吉祥門店老板娘和上海大區(qū)經理姜日龍

　　第二章、勵志敬業(yè)是昌蓮
　　位于上海浦東區(qū)的昌蓮加盟店在做了好得睞6年之后忍痛將門店轉讓，轉讓的原因竟是因為生意較好，攢下不少積蓄，兩個人要好得睞實現自己大學時候的夢想！

　　經好得睞的老員工了解到，之前的昌蓮店是兩個剛畢業(yè)的大學畢業(yè)生做的，頓時覺得很是不敢相信和詫異，跟很多大學生一樣兩人懷揣著夢想來到上海成為上班一族，但是經過實踐發(fā)現，如果兩人甘于命運一直上班將會離初的夢想越來越遠，于是兩人依然在還有眾多人找不到工作的情況下辭職再擇業(yè)。

　　因為平時兩人上班生活節(jié)奏較快，因此有時候在農貿市場買菜來不及的情況下就買方便菜來豐富生活，所以兩人辭職之后就就對方便菜品牌進行考察，發(fā)現好得睞方便菜有獨特的品牌優(yōu)勢，便堅決的加盟了好得睞，不到30歲的夫妻又怎么能在農貿市場沉下心來做生意？并且當時平均每天的營業(yè)額只有70優(yōu)惠，很多人都不看好這對年輕夫妻，但是兩個人以店為家，經過努力和積累，慢慢把營業(yè)額做到3000多/天，堅持6年下來，兩個人買了房和車，實力令人咂舌！據介紹，兩人因為是外地人，對上海人和話都不熟悉，為了能抓住上海本地客戶，他們堅持學上海話從而拉近與客戶的距離，并且兩個人很勤勞，每天對產品的解凍環(huán)節(jié)做的非常仔細和認真，還摸索出不同產品的解凍特點，這樣出來的產品賣相特別的漂亮和新鮮，立馬能吸引消費者的眼球，除此以外，兩個人還自己買贈品做促銷來維護老顧客吸引新顧客，經過幾次活動下來，新增了不少客戶，日積月累的銷量上升很明顯。

　　目前雖然兩個人已經將店面轉讓，但是兩個人的精神很值得我們發(fā)揚下去，這就是經營之道，經過幾年沉積下來的經營精華，看似很簡單，實在蘊含大學問，祝愿他們越來越好！也希望現在的門店能摸索出自己的經營之道！

　　第三章發(fā)展壯大引翔港
　　截止目前，好得睞楊浦區(qū)的引翔港門店平均月銷量能保持在全國前五名，做好得睞第三年便在上海買房，而自己及協(xié)助別人共開店4家，每家店銷量都能由初的幾百元每天增長至幾千元每天，他是如何在楊浦區(qū)獨占鰲頭、出類拔萃的呢？

　　問及經營之道，引翔港老板一笑，很真誠的說：“做我們這樣長期生意講的就是誠信還有專一！”據其介紹，他會在產品進店的源頭都把控好，做好產品的解凍，依據不同產品的特性進行解凍和儲存，解凍好的產品賣相非常的漂亮，加上門店的裝修標準，衛(wèi)生整潔，給客戶一種自家菜的清爽感，其次店主介紹說，對于消化慢的產品，寧可倒掉也不要流入客戶的口中，一定要提高/增加新鮮的產品賣給客戶；在經營中他會很認真的跟區(qū)域經理慕朝綱溝通公司理念，還有產品知識，跟慕經理相互配合的也非常好，從而能不斷給客戶宣傳好得睞品牌的優(yōu)勢和動態(tài)，讓客戶感覺到好得睞公司的規(guī)模！還有一點非常重要的就是店主為人非常的和善，所謂和氣生財，對每個顧客就像對待家人一樣的周到，包括一些挑的客戶，店主還主動將產品修整成客戶所需再到其手中，讓客戶非常的信賴店主，信賴好得睞品牌！幾年來專注經營，心無旁騖的做好得睞，客戶的口碑傳播，很多較遠小區(qū)的消費者都慕名而來購買其門店的產品！

　　這都是店主在多年來在經營中摸索出的道理，并加以發(fā)揮和利用，睿智的店主，獨特的經營之道，穩(wěn)定強大的客戶群，這種體系的經營之道成就了引翔港的成功，也鋪平了引翔港一步一步發(fā)展的道路，希望引翔港能夠誘掖后進，更加壯大！