【農(nóng)業(yè)視點(diǎn)】大棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦——第二次養(yǎng)蝦可能會(huì)遇到的技術(shù)難題

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2018-01-15 14:17:16　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有1943人參與

技術(shù)

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　　蝦苗、大棚搭建、硬件條件，在上一期的農(nóng)業(yè)視點(diǎn)中，我都已經(jīng)講過(guò)了。今天，我還接著上一次的內(nèi)容來(lái)講。下面，大家就跟我一起來(lái)看一看楊慧喜在第二次養(yǎng)殖中遇到了哪些技術(shù)難題，是怎么幫忙解決的？

南美白對(duì)蝦

　　第二年的3月底，楊慧喜又按時(shí)投放了一批蝦苗。這次他能成功嗎？

　　有著豐富的池塘養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的楊慧喜，原以為這下大棚建好了，池塘也改造了，蝦苗放進(jìn)去，只要按照以前的養(yǎng)蝦方式養(yǎng)殖，就可以踏踏實(shí)實(shí)的等著收蝦賣(mài)錢(qián)了?？墒亲屗麤](méi)有想到的是，養(yǎng)了一段時(shí)間后，卻發(fā)現(xiàn)它放進(jìn)大棚里的蝦苗還是沒(méi)怎么長(zhǎng)。

　　改造后的大棚溫度不是能滿(mǎn)足蝦的生長(zhǎng)需要嗎？為什么蝦還是不怎么長(zhǎng)呢？問(wèn)題到底出在哪呢？沒(méi)辦法，楊慧喜又把請(qǐng)來(lái)，幫著解決問(wèn)題。

　　向管理人員仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了養(yǎng)殖的情況，得出了一個(gè)讓楊慧喜意想不到的結(jié)論。蝦苗不長(zhǎng)主要和水質(zhì)有關(guān)。為了提高/增加水質(zhì)清新，養(yǎng)殖戶(hù)每天都按時(shí)換水，這難道不對(duì)嗎？

　　說(shuō)，這樣的換水方式可不對(duì)。你看現(xiàn)在大棚里的水溫只有十幾度，因?yàn)樵?8度的時(shí)候，南美白對(duì)蝦的攝食已經(jīng)是減少了，或者再低下去到16度，它已經(jīng)是停止攝食的。再有就是溫差反復(fù)的變化，對(duì)蝦的健康生長(zhǎng)是不利的。

養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦

　　在養(yǎng)殖的前期和第二茬的后期，外界溫度較低，露天至低的水溫在6-7℃，這時(shí)，棚里的水溫因?yàn)橛信锬さ谋啬鼙３衷?5到27攝氏度左右，南美白對(duì)蝦在這樣溫度的水體中生活得很舒服，但是如果每天換水的話(huà)，會(huì)把外面的冷水交換到棚里來(lái)，這水溫當(dāng)然就沒(méi)有辦法提高/增加了。南美白對(duì)蝦不吃東西，自然也就不會(huì)再長(zhǎng)個(gè)了！

　　建議，在養(yǎng)之前池塘要一次性進(jìn)滿(mǎn)水，在養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)蒸發(fā)量加點(diǎn)水就行了。這個(gè)換水量換多少呢？

　　我們每次在五公分到十公分。還提醒管理人員，補(bǔ)水的時(shí)間也很關(guān)鍵。早晨傍晚夜間的水溫比較低，所以，不能在這幾個(gè)時(shí)間段進(jìn)水，應(yīng)該在中午前后水溫比較高時(shí)進(jìn)水。另外，陰雨天也不能補(bǔ)水，大棚中的養(yǎng)殖密度本來(lái)就大。

　　按照的說(shuō)法，每隔一段時(shí)間只補(bǔ)那么一點(diǎn)，水南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)的要求可是很高的。這樣的水能養(yǎng)好蝦嗎？

　　不換水并不是不管水，否則，這么多蝦在塘里吃喝拉撒，這水還不得發(fā)臭。水質(zhì)變壞的直接的原因就是水里面的有益細(xì)菌減少了，沒(méi)有辦法分解水體的有害物質(zhì)，所以，必須及時(shí)補(bǔ)充有益細(xì)菌。

養(yǎng)南美白對(duì)蝦

　　可是，有益細(xì)菌那么多，得補(bǔ)充什么合適呢？

　　比如：芽孢桿菌、枯草桿菌、乳酸桿菌這一類(lèi)東西添加進(jìn)去后，會(huì)在蝦塘里形成一個(gè)有益的細(xì)菌軍團(tuán)，它們均勻的分布在蝦塘的每一個(gè)地方，一發(fā)現(xiàn)有害細(xì)菌和致病的細(xì)菌就迅速把它們消滅掉。

　　還告訴養(yǎng)殖戶(hù)，有益細(xì)菌從繁殖到衰減期的周期是15天左右。所以，每隔15天，你要補(bǔ)充一次有益細(xì)菌，讓它們保持優(yōu)勢(shì)菌群的地位，不斷補(bǔ)充的有益細(xì)菌在蝦塘里迅速繁殖生長(zhǎng)，它們?cè)谏L(zhǎng)和分解有害物質(zhì)的過(guò)程中會(huì)消耗掉大量的氧氣。

　　南美白對(duì)蝦的放養(yǎng)密度比較大，這么多蝦生活在水里都要呼吸，水體中的含氧量本來(lái)就缺少，有益細(xì)菌在生長(zhǎng)和分解有害物質(zhì)的過(guò)程中，又消耗掉了大量的氧，水里的氧氣少了，蝦就會(huì)浮頭，甚至被憋死了。只要定時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)，給他們補(bǔ)充氧氣，在提高/增加棚內(nèi)溫度的情況下，要打開(kāi)通風(fēng)口，讓空氣對(duì)流。

　　在水產(chǎn)研究所的指導(dǎo)下，定期補(bǔ)水，是用有益細(xì)菌以及通風(fēng)增長(zhǎng)的方法解決了水的問(wèn)題。楊慧喜終于松了口氣，經(jīng)過(guò)精心飼養(yǎng)，南美白對(duì)蝦終于捕撈了！

　　還真像楊慧喜想的那樣，由于當(dāng)時(shí)附近的市場(chǎng)上還沒(méi)有南美白對(duì)蝦出售，蝦一出塘一下子就被搶空了。楊慧喜一算賬，一畝大棚的產(chǎn)量超過(guò)了1000千克，比陸地池塘高出了一倍多。

　　楊慧喜一點(diǎn)時(shí)間都不敢耽誤，消了毒，換了水，投了苗，第二茬養(yǎng)殖又開(kāi)始了。可是這天氣一轉(zhuǎn)冷，新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，池塘的水變得越來(lái)越混濁了，仔細(xì)觀(guān)察我發(fā)現(xiàn)水混濁，是原因現(xiàn)在的投喂量和平時(shí)一樣，沒(méi)有做出改變。蝦吃不完了，剩了很多。

　　前一段時(shí)間，養(yǎng)殖棚戶(hù)外的溫度還相對(duì)較高，有20多度，大棚內(nèi)的水溫也能維持在28℃左右，這個(gè)水溫非常適宜南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)，所以，它們吃食很正常。而現(xiàn)在，天氣越來(lái)越冷，大棚內(nèi)的水溫只有20度左右，蝦在這樣的水溫中沒(méi)有之前活躍了，代謝也減緩了，吃的自然也就少了。

　　原來(lái)雖然用大棚給南美白對(duì)蝦模擬了夏天的環(huán)境，畢竟冬天的溫度還是比較低，不可能像夏天的水溫那么高，所以，南美白對(duì)蝦吃的也就少了。吃的少，怎么能長(zhǎng)個(gè)呢？大棚的溫度想再提高很難。

　　為了提高蝦的生長(zhǎng)速度，增加它們的抗病力，告訴楊慧喜要換飼料，在溫度比較低時(shí)，多添加一些高蛋白的飼料，提供高能量的飼料來(lái)增強(qiáng)蝦的體質(zhì)。

　　還告訴楊慧喜，天氣比較冷時(shí)，除了從飼料上下功夫外，還要適當(dāng)調(diào)整投餌量和投餌次數(shù)，因?yàn)槎焖疁氐蜁r(shí)，蝦的活動(dòng)相對(duì)弱一些，吃得慢一些。如果，一次投喂太多飼料，蝦吃不完，飼料溶解在水里，時(shí)間一長(zhǎng)水質(zhì)就變壞了。一般水溫在25℃以上時(shí)，一天喂5到6次，20到25℃需喂養(yǎng)4次，20℃以下喂養(yǎng)1到2次，投餌量按蝦體重的1.5%左右投喂，每次投餌前，要觀(guān)察池塘中的剩料情況，并及時(shí)對(duì)飼喂量做出相應(yīng)調(diào)整，以不剩料為好。

　　楊慧喜調(diào)控了水質(zhì)，提高/增加了南美白對(duì)蝦的生活環(huán)境，增加了飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。少食多餐，既提高/增加了南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，又提高/增加了水體里沒(méi)有剩余的餌料。照理說(shuō)，南美白對(duì)蝦就能健康地生長(zhǎng)了。可是沒(méi)過(guò)一段時(shí)間，令楊慧喜意想不到的事情又發(fā)生了。

養(yǎng)蝦

　　我巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)了一些蝦，游得比較慢，沒(méi)有力氣。南美白對(duì)蝦，屬底棲蝦類(lèi)，原本是生活在水體底層的，為什么會(huì)跑到上面來(lái)了？我百思不得其解，于是，又把請(qǐng)到了自己的蝦塘里。

　　說(shuō)，這是典型的白斑綜合癥。這里的陰天、霧天比較多，再加上棚膜透光性不好，不利于藻類(lèi)的繁殖，南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖需要含有藻類(lèi)的水質(zhì)，在水體中藻類(lèi)減少的情況下，有些體質(zhì)比較弱的蝦就比較容易發(fā)病了。

　　還說(shuō)，南美白對(duì)蝦有個(gè)習(xí)性，就是相互蠶食，健康的蝦會(huì)把活動(dòng)弱的病蝦吃掉，健康的南美白對(duì)蝦吃了病蝦，就會(huì)很快的在池塘中傳播開(kāi)來(lái)。如果，你不馬上采取措施，這塘里的蝦就沒(méi)救了。要保住這塘蝦，你就得馬上把冰箱除去掉。

　　讓楊慧喜馬上給池塘加大增氧，停止喂食，還讓他去撈30條200克重的鱸魚(yú)放入蝦塘。這鱸魚(yú)跟病蝦有什么關(guān)系呢？楊慧喜半信半疑，但是當(dāng)時(shí)他也沒(méi)有別的辦法，只好到市場(chǎng)上去買(mǎi)了30條鱸魚(yú)放入蝦塘，想看一看到底管不管用。沒(méi)有想到，一周后，楊慧喜發(fā)現(xiàn)池塘里的病蝦還真的不見(jiàn)了。

　　再一觀(guān)察，其他病蝦也基本恢復(fù)到發(fā)病之前的狀態(tài)了。可是他高興之余，我覺(jué)得有些擔(dān)心了，這鱸魚(yú)吃完了病蝦之后，會(huì)不會(huì)把其他健康的蝦也給吃了？健康的蝦活力比較好，鱸魚(yú)捉不到它們，所以，它會(huì)先吃那些活動(dòng)能力弱的病蝦給吃了。病蝦被吃了，就相當(dāng)傳染源被切斷了。

　　還說(shuō)，如果，你發(fā)現(xiàn)病蝦的量增加了，控制不住了，就要加大鱸魚(yú)的投放數(shù)量，每畝可以增加到40到50條。如果經(jīng)過(guò)幾天觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)病蝦沒(méi)有了，你就得給鱸魚(yú)投放餌料。這樣鱸魚(yú)有了餌料后，又不會(huì)去攻擊那些健康的蝦了。

　　在的指導(dǎo)下，楊慧喜終于摸索出了一套北方地區(qū)在大棚中養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的經(jīng)驗(yàn)，與此同時(shí)，他的第二茬蝦也要捕撈上市了。

　　在大棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦中嘗到了甜頭，楊慧喜，逐步擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。我們衷心地希望這種養(yǎng)殖模式能夠?yàn)楦嗟酿B(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。好了，本期農(nóng)業(yè)視點(diǎn)，就給大家介紹到這兒了。下期節(jié)目，我們?cè)贂?huì)。