花雕醉雞品牌故事
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
1937年盧溝橋事變爆發(fā)，日軍計(jì)劃三個(gè)月滅亡，當(dāng)時(shí)國(guó)民政府艱難抗戰(zhàn)，史稱“淞滬會(huì)戰(zhàn)”，終國(guó)軍以死傷18萬(wàn)的代價(jià)為軍隊(duì)換取了珍貴的三個(gè)月時(shí)間，被迫遷都重慶。
“一寸山河一寸血”，經(jīng)歷了慘絕人寰的淞滬會(huì)戰(zhàn)，許多年輕的軍官來(lái)到重慶后，精神恍惚，食欲不振，此時(shí)軍中有一位川菜大師名叫褚易鐘，在江浙名菜“花雕雞”的腌制基礎(chǔ)上，用重慶名菜“燒雞公”的烹調(diào)方法，結(jié)合重慶菜的麻辣和江浙菜的沁香，研制出一道新菜“花雕醉雞”。許多萎靡不振的年輕軍官吃后食欲大開(kāi)而且大補(bǔ)了元?dú)猓裾褡?，大大提升了?zhàn)斗力。更有一位中將揮毫題詞“出鍋一庭香，入口滿面春”。解放后，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)傳入河南洛陽(yáng)。初在老城小街道一個(gè)小飯館名字為“人參黃酒燉雞”。
2008年前后更改為“花雕醉雞”，此道菜不但具有川菜的麻、辣、鮮、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、養(yǎng)，既過(guò)嘴癮又補(bǔ)元?dú)?，食客紛紛表示吃過(guò)此雞，從此天下無(wú)雞。
在“養(yǎng)”的方面，秘方中加入了人參、黃芪、山楂、焦三仙等十幾種名貴中藥，在活血行氣的花雕酒中文武火交替慢燉。所以每一塊花雕醉雞都含有豐富的的無(wú)機(jī)鹽，氨基酸（包括8種人體不能自然合成的）、B族維生素群以及明星“硒”，使花雕醉雞不但具有活血行氣、增智美顏、大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，而且花雕酒在高溫的作用下，去腥增香、自然上色、鮮美異常。正所謂“辣中自有英雄氣，麻里暗藏溫柔風(fēng)”。
2012年前后“花雕醉雞”已成功注冊(cè)商標(biāo)，秘方已保護(hù)！正在形成一個(gè)全國(guó)性的品牌，各地的加盟，正在為美味傳承奠定基礎(chǔ)。
相關(guān)閱讀
- 972人 關(guān)注加盟
- 14033人 咨詢加盟
- 1月12日 來(lái)自的咨詢數(shù)據(jù)咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月12日 來(lái)自的謝女士咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月12日 來(lái)自的謝女士咨詢了 品牌 雅斯特酒店
- 1月11日 來(lái)自的王咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月11日 來(lái)自的余帆咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月11日 來(lái)自的張咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月11日 來(lái)自的咨詢留言咨詢了 品牌 錦江酒店中國(guó)區(qū)
- 1月11日 來(lái)自的文德江咨詢了 品牌 簡(jiǎn)而優(yōu)學(xué)習(xí)機(jī)
- 1月11日 來(lái)自的鄭剛利咨詢了 品牌 簡(jiǎn)而優(yōu)學(xué)習(xí)機(jī)
- 1月11日 來(lái)自的張咨詢了 品牌 簡(jiǎn)而優(yōu)學(xué)習(xí)機(jī)
注冊(cè)會(huì)員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項(xiàng)目就是這么高效
注 冊(cè)項(xiàng)目排行榜
點(diǎn)擊排行
加盟熱搜
