全國(guó)有名小吃排行榜
擁有許多特色傳統(tǒng)美食,在美食行業(yè)迅速發(fā)展的今天,許多中華名吃也逐漸被大家所熟知,同時(shí)因?yàn)闀r(shí)代的快速發(fā)展,交通與互聯(lián)網(wǎng)越來(lái)越完善,因此許多小吃也走進(jìn)了各個(gè)城市,被更多的食客所品嘗,今年我們就來(lái)討論一下,全國(guó)有名小吃排行榜。
臭豆腐,相信擁有一顆吃貨心的食客都品嘗過(guò),臭豆腐以聞著臭,吃著香的特色被大眾認(rèn)識(shí),也是美食街必備小吃之一,不過(guò)臭豆腐在國(guó)內(nèi)也是有講究的,臭豆腐由于地區(qū)差異,在國(guó)內(nèi)分為南北臭豆腐,北方的臭豆腐,通常是把豆腐做好之后選用自然發(fā)酵的方式制作的,讓豆腐長(zhǎng)出霉菌,再加上鹽除去豆腐內(nèi)的細(xì)菌,然后加入其他配料,豐富其口味,臭豆腐的制作方式讓很多人覺得難以接受,卻又不能拒絕其口感的獨(dú)特,香脆可口,而南方的臭豆腐,則是將豆腐制作成豆腐干,然后在制造的鹵水里浸泡而成,不過(guò)這樣做好的臭豆腐是不可以直接食用的,還需要在油里進(jìn)行煎炸,然后配上其他醬料食用,其口感豐富,味道合格。
熱干面,是來(lái)自湖北武漢的特色美食,也是湖北地區(qū)的早餐,其制作面法獨(dú)特,需要手藝成熟的師傅才能制作,這樣才能提高/增加其面的勁道與口感,加上制造的醬料,蔥花等配料,一份色香味俱全的熱干面就做好了,光是看著就讓人直咽口水,熱干面不僅價(jià)格十分親民,而且品嘗起來(lái)口感豐富,讓人回味無(wú)窮。
酸辣粉,也是被大眾熟知的特色小吃之一,來(lái)自小吃種類極多的四川,以酸辣柔韌的口感深受食客喜愛,現(xiàn)在幾乎在全國(guó)各地任何一個(gè)城市都能吃到,因此可見其小吃的受歡迎度,主要是用手工制造的紅薯粉作為主料制作,然后加入辣椒、醋等二十多調(diào)味料搭配而成的特色小吃,有的地區(qū)還會(huì)在里面加入花生,大豆等制品,不僅能提高/增加其口感層次的豐富,還富含食物本身自帶的營(yíng)養(yǎng),酸辣爽口,十分美味。
煎餅,來(lái)自山東的特色小吃,現(xiàn)在在全國(guó)各地也十分受歡迎,煎餅不僅制作簡(jiǎn)單且富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在中餐廳中,有名影星黃曉明就有在節(jié)目中推薦山東煎餅,也曾受到各地區(qū)消費(fèi)者高度喜愛。
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