加盟連鎖店創(chuàng)業(yè)的成功經(jīng)營之道
加盟連鎖店很大的好處是能直接借用總部的金字招牌,并借助總部的經(jīng)驗(yàn),從而能降低智慧之選和經(jīng)營的。但是,對于加盟者來說,“復(fù)制”完總部經(jīng)營場所的環(huán)境、氣氛和產(chǎn)品后,并不代表就可以高枕不操心了。
在經(jīng)營過程中,加盟者一定會涉及到財務(wù)管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因?yàn)榈胤搅?xí)俗、所處市場、競爭環(huán)境等的不同,與總部存在很大差異。多個連鎖加盟創(chuàng)業(yè)者及喬伊絲連鎖的實(shí)證研究分析,我們得出,要想穩(wěn)定地收效,加盟者必須把總部的經(jīng)營理念、運(yùn)作方式等等吸納為自身可用的方法,培養(yǎng)自己的經(jīng)營管理能力。
換句話說,選擇加盟,不僅需要加盟者投入一定的資金,還需要投入大量的時間和精力。畢竟商場如戰(zhàn)場,任何一個閃失都可能導(dǎo)致你的投入付之東流。
一、在前期,加盟者要注意合理的籌措資金,合理的投入資金。
由于急于創(chuàng)業(yè)開店,有些加盟者為了籌措加盟金、提高/增加金等,到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入于事業(yè)的經(jīng)營。本該在陣頭領(lǐng)軍的經(jīng)營者,一旦因?yàn)橘Y金的調(diào)度而離開優(yōu)先線,店內(nèi)其他員工馬上會受到影響,于是服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠(yuǎn)離該店,當(dāng)然業(yè)績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因此而垮掉。
王先生為了籌措加盟金及開業(yè)費(fèi)用,四處向人借錢。順利加盟開店后,生意非常紅火。見有利可圖,一名債主提出以借給馮先生的6萬元入股,參與飾品店的收銀分配,若不同意,則立刻還債。為了籌錢償債,王先生無心投入飾品店的管理,服務(wù)品質(zhì)逐漸低落。
因此我們認(rèn)為,加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費(fèi)用,否則,債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經(jīng)營造成很大的影響。
同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規(guī)劃。不要等到風(fēng)風(fēng)光光的開業(yè)后,才發(fā)現(xiàn)已無資金進(jìn)行店面后期的運(yùn)作,豈不鬧了個的笑話。
二、控制好經(jīng)營成本,規(guī)劃好進(jìn)貨策略
經(jīng)營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分收銀,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是一律必要的。但是,過分的節(jié)省也是不正確的。比如以喬伊絲飾品店為例,燈光搭配對于飾品店的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,那么,如果為了省電而將射燈關(guān)閉,則肯定會得不償失。
同時,規(guī)劃好進(jìn)貨策略,調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度,也是控制成本的方法。喬伊絲飾品連鎖明確規(guī)定,每個店面應(yīng)盡可能避免壓貨。許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴(yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見肘,很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價低價,用新貨補(bǔ)充原有空缺。畢竟,商品只有賣出去的才是錢。
三、學(xué)會管理員工
雖然加盟后,喬伊絲飾品加盟總部會在員工管理上提供一系列的培訓(xùn),會給加盟商提供相應(yīng)的支持,但是,遠(yuǎn)水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學(xué)會如何管理員工。我們從多個創(chuàng)業(yè)者的實(shí)例中發(fā)現(xiàn),許多新老板正是因?yàn)闆]有正確認(rèn)識這個問題,從慣常思維出發(fā),依照自己的性情來做事,于是出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺的事情也就不足為奇了。
“剛接觸加盟連鎖的時候,以為只要加盟成功,就能輕松地坐享其成了?!痹?jīng)加盟過某美容連鎖的吳女士這樣感慨到。吳女士認(rèn)為,躺著什么也不干,一切由總部來管理就好了。真正開業(yè)后,員工的問題接踵而來。公司的一位員工乘工作之便,向客戶推銷別家的美容產(chǎn)品;不到一個星期,公司的幾名骨干員工被別的美容院挖走了,并帶走了幾十個固定客戶。吳女士重新招兵買馬,沒過多久,發(fā)現(xiàn)又是為他人做了嫁衣。
因此,喬伊絲飾品加盟總部提醒加盟者必須認(rèn)識到管理員工是自己的事,而且是必須要做好的事。首先,喬伊絲飾品店加盟商要充分了解自己的員工。作為管理者,要能充分的認(rèn)識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工,工作開展起來會順利得多。“尺有所短,寸有所長”,每個員工在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),有的工作起來利落迅速,有的謹(jǐn)慎小心,有的擅長處理人際關(guān)系,有的卻喜歡埋頭在統(tǒng)計資料里默默工作。俗話說“士為知己者死”,一個能夠充分了解自己員工的管理者,無論在工作效率,還是人際關(guān)系上都將會是個優(yōu)異的管理者。
其次,喬伊絲總部鼓勵喬伊絲飾品店的加盟商要多與員工交流,聆聽員工的心聲。員工總會有自己的不滿和看法,雖然其中有正確的,也有不正確的。但是,如果得不到發(fā)泄或引導(dǎo),就可能引發(fā)大的問題。所以,管理者需要經(jīng)常與員工進(jìn)行交流,征詢員工的意見,傾聽員工提出的疑問。解開了員工的心結(jié),團(tuán)隊(duì)才會更加團(tuán)結(jié),工作積極性才會更高。
同時,要允許員工犯錯誤,對表現(xiàn)好的員工要實(shí)時的表揚(yáng)?,F(xiàn)實(shí)世界充滿了不確定性,在這樣的一種環(huán)境中,做事自然不可能事事成功。作為一個管理者,若要求下屬不犯任何錯誤,就會抑制創(chuàng)立精神,使之工作起來畏首畏腳。當(dāng)然,對作出貢獻(xiàn)的員工,要及時的給予獎勵和表揚(yáng),以鼓舞士氣。
四、學(xué)會管理客戶,建立合格的客戶關(guān)系
一粒麥子有三種命運(yùn):一是磨成面,被人們消費(fèi)掉,實(shí)現(xiàn)其自身價值;二是作為種子,播種后結(jié)出新的麥粒,創(chuàng)造出新的價值;三是由于保管不善,發(fā)霉變質(zhì),喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創(chuàng)造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至?xí)碡?fù)價值??蛻粢彩沁@樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實(shí)的消費(fèi)者;管理不好,則會大量流失,并且影響其他的客戶。
喬伊絲飾品總部會提醒加盟商學(xué)會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶??蛻魴n案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況等,是加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。認(rèn)真分析客戶檔案,會發(fā)現(xiàn)他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。
開發(fā)一個新客戶是開發(fā)一個老客戶成本的6倍,所以留住老客戶,是喬伊絲飾品連鎖店生存的基礎(chǔ)。為客戶做好售后服務(wù),加強(qiáng)與客戶的溝通,是行之的方法。同時,喬伊絲飾品加盟店可以會員優(yōu)惠活動等,及時實(shí)現(xiàn)目標(biāo)老會員,以提高客戶的滿意度和忠誠度。
為了開拓市場、挖掘新客戶,喬伊絲飾品連鎖支持旗下飾品店加盟者采取多種經(jīng)營方法進(jìn)行營銷。比如,聯(lián)合經(jīng)營法:可以和附近的咖啡館、電影院、網(wǎng)吧等具有共同客戶群的商業(yè)機(jī)構(gòu)形成聯(lián)營,比如買一種規(guī)定的商品將可能獲得一張電影票等。
五、與加盟總部協(xié)調(diào)共進(jìn)
加盟店與加盟總部有著很微妙的關(guān)系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發(fā)生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實(shí)際情況缺乏了解;而總部也會認(rèn)為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。
出現(xiàn)這種情況,往往是因?yàn)榧用说陮镜恼呋蚨嗷蛏俚乇в袘岩苫虻钟|情緒,或者至少是留有戒心的。因此,加盟者在選擇加盟總部時,一定要選擇一個能為加盟商提供切實(shí)支持和指導(dǎo)的加盟品牌,選擇那些能很好與加盟商合作共贏的品牌。以喬伊絲飾品連鎖為例,其在登陸市場后,憑國際化背景、先進(jìn)的管理模式,富于創(chuàng)立的管理團(tuán)隊(duì)和對前沿流行趨勢的準(zhǔn)確把握,為地區(qū)的加盟創(chuàng)業(yè)者構(gòu)建出一個堅(jiān)實(shí)的事業(yè)發(fā)展平臺,很快贏得了一個合格的口碑。在一段時間與加盟總部的接觸增進(jìn)對彼此的信任并加盟成功以后,加盟商就應(yīng)該抱著“共創(chuàng)雙贏”的心態(tài),積極的配合總部的工作。
所謂過猶不及,懷疑、抵觸與完全的依賴都不是加盟者的經(jīng)營之道。根據(jù)對喬伊絲飾品連鎖的研究,我們提醒創(chuàng)業(yè)者各地區(qū)都有很強(qiáng)的地域性,各個城市和地區(qū)的消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念相差巨大,加盟總部在別處的成功經(jīng)營策略也許并不適合本地的加盟店。所以,加盟者應(yīng)該在聽取總部意見的基礎(chǔ)上,積極的與總部進(jìn)行溝通,及時的傳遞當(dāng)?shù)氐男畔?,借助總部已有的?jīng)驗(yàn)和指導(dǎo),共同探討出適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略。
六、積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于加盟者來說,是韓信點(diǎn)兵,多多益善的。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗(yàn)才能獲得。因此喬伊絲飾品連鎖鼓勵其加盟商處處留心,多多積累。比如,作為喬伊絲飾品品牌的加盟商,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多看流行雜志,多參加時尚活動,以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時尚理念和敏銳的時尚感覺。當(dāng)走進(jìn)喬伊絲飾品店里的每一位顧客,你都能以獨(dú)特的眼光,提供適合她的搭配,還愁你店鋪的營業(yè)額不突飛猛進(jìn)嗎?
綜上所述,我們認(rèn)為,加盟創(chuàng)業(yè)要成功,既要有象喬伊絲飾品連鎖這樣的加盟總部所進(jìn)行的品牌連鎖店經(jīng)營一體化理念指導(dǎo)和整店輸出策略的切實(shí)扶持,又要有加盟者自己本身的努力和學(xué)會經(jīng)營,才能讓付出產(chǎn)生倍數(shù)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo),提高成功收效機(jī)率!
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