重慶餐飲哪種有名來重慶面館給你答案

分享到:

2017-10-17 17:21:54　來源: 神州加盟網(wǎng)　有2394人參與

餐飲

經(jīng)營范圍：餐飲
門店數(shù)量：30家
單店投資額：5~10萬

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領(lǐng)紅包

　　白天的喧囂,早已銷售一空的面館，我終于可以靜靜地呆在這里，享受著繁華都市難得的這份靜謐。嘉陵江水，滾滾長江，雙流匯集，原本就滋養(yǎng)出了中華大地上無數(shù)奇珍、人文精神和物質(zhì)財富，而如今讓人難以忘懷的卻是這樣的一碗重慶小面。那么，重慶餐飲哪種有名？當然是老城街小面啦。接下來，我們就來看看關(guān)于它的一些介紹吧！

重慶小面

　　西南重鎮(zhèn)——重慶，物華天寶，人杰地靈，特殊的地理位置，讓這里有了麻辣之都的盛名。走進老城街重慶面館，恍如穿越了時光隧道，聽到了那位老漢熟悉而又遙遠的叫賣聲。時光荏苒，日月如梭，變幻的事情是遠隔千萬里的征程，而老城記重慶小面卻一直沒變，因為這是重慶人的精神，也是國人的水平，畢竟它不是一份炒菜。

　　老城街重慶面館的面料制作者們把始作俑者的聲譽從商城帶到了他們的新家，無辣不歡的人群，品嘗到的不一樣的辣，不一樣的是它經(jīng)歷了幾個省份的接力，的指甲尖的歡愉夾雜著食不厭精的人文關(guān)懷。

重慶小面

　　重慶的小面館，各家都有自己代代相傳秘不外宣的絕技，就如同并不是全世界的川劇都變臉一樣，你可以看到轉(zhuǎn)瞬間的千變?nèi)f化，卻永遠不知道它可以千變?nèi)f化的原因。

　　重慶餐飲哪種有名？老城街重慶小面，在九種基礎(chǔ)佐料的基礎(chǔ)上，加上了精選的四川二荊條、貴州大紅袍和湖南的朝天椒、永奇香......將它們混搭在一起，成就了自己的麻辣香甜風(fēng)格。水面筋道滑爽，是小面的精髓，技術(shù)參數(shù)準確到了不可多不可少的程度。

重慶小面

　　經(jīng)過八個小時熬制的土雞湯是這老城街重慶小面的靈魂。素葷一鍋，清湯是老城街重慶小面店的鎮(zhèn)店之寶，由廚房配送到這里的，包括大蒜、貴州的大紅袍、花椒等等佐料，都是他們在老自有工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過了上百次的試驗，重新研制出來的。

　　把一碗小面做得如此，你中有我，我中有你，實屬不易。

　　一碗蕎面，一解鄉(xiāng)愁。中華大地，幅員遼闊，地廣人眾。天南地北的人，相互間傳播的往往不是語言，不是物質(zhì)文化，而是他們家鄉(xiāng)的美味佳肴。在異域他鄉(xiāng)，吃上一口家鄉(xiāng)味道，多少歡愉洋溢在他們的心中。

重慶小面

　　重慶餐飲哪種有名？來重慶面館給你答案。為了老城街重慶面館這個品牌，我花了三年，走遍了城鎮(zhèn)的大街小巷，吃遍了每個小面堂，做出了正宗的口味。到目前為止，我已經(jīng)有一百多家實體店了，大部分店面只需運營幾個月便可正常經(jīng)營。未來，我將要把老城街重慶面館開遍大江南北，把我們的文化一直傳承下去。