央視專(zhuān)題記錄-鮮師傅米粉楊志傳奇創(chuàng)業(yè)之旅

8月13日—14日，央視攝制小組趕赴鮮師傅骨湯米粉總部成都，對(duì)創(chuàng)始人楊志先生進(jìn)行了專(zhuān)題訪談報(bào)道并為其拍攝了一期專(zhuān)題紀(jì)錄片。整整兩天，跟隨央視攝制組的鏡頭，時(shí)間仿佛溯回到上世紀(jì)八十年代，為觀眾還原了一場(chǎng)殘疾企業(yè)家跌宕起伏的創(chuàng)業(yè)之旅。

一間狹小的屋子，一張木板床，一臺(tái)黑白電視機(jī)，一張用來(lái)學(xué)習(xí)的桌子，數(shù)不清的書(shū)和筆記，這就是少年楊志“消磨”6年青春時(shí)光的地方。是家，也是不上鎖卻走不出的囚牢。本該奔跑于陽(yáng)光下的12歲少年，卻因?yàn)殡p腿癱瘓，只能日復(fù)一日年復(fù)一年地躺在床上，連吃喝拉撒都需要人照顧，可以想象，這樣的人生該有多么的灰暗，多么的絕望。

然而，人之所以強(qiáng)大，就是因?yàn)槟茉诮^境當(dāng)中迸發(fā)出無(wú)窮的力量，創(chuàng)造出無(wú)限的可能。恰好楊志就是能夠創(chuàng)造奇跡的那一類(lèi)人，在他羸弱的小小身軀當(dāng)中，卻藏了一顆不認(rèn)命、不服輸?shù)男摹？v使愁云慘淡，我自向陽(yáng)而生，面對(duì)不平等的眼光，面對(duì)所有的不看好，他堅(jiān)守著自己的倔強(qiáng)，把身體的牢籠化作學(xué)習(xí)的天堂。楊志深知，只有學(xué)習(xí)，才能讓自己有朝一日走出這間小屋，走到窗外的世界，走向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。

日升月落，寒來(lái)暑往，六年時(shí)間匆匆而過(guò)。六年里，楊志自學(xué)完成了初中到大學(xué)的電子技術(shù)課程，并且精通電器維修技術(shù)，這奠定了楊志創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)?？梢哉f(shuō)，這間小屋，既是楊志噩夢(mèng)開(kāi)始的地方，也是他重獲新生的見(jiàn)證。

1991年，楊志終于走出待了六年的小屋，在父親的幫助下，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)。說(shuō)是創(chuàng)業(yè)，其實(shí)就是開(kāi)了一個(gè)十來(lái)平米的家電維修鋪?zhàn)?。但這間小鋪?zhàn)樱瑓s是楊志人生的又一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

憑借著自身的勤奮努力，楊志在這里攢下了一桶金，解決了一家人的生存危機(jī)，更邂逅了影響他一生的女人，他后來(lái)的妻子——冉毅琴。一臺(tái)壞掉的錄音機(jī)讓二人結(jié)緣，心地善良的冉毅琴并不在意楊志殘疾的雙腿，她看到的是楊志這個(gè)年輕人身上的踏實(shí)與拼勁。2001年，二人終于排除萬(wàn)難修成正果。

時(shí)隔二十多年，楊志夫婦帶著攝制組重回故地，不禁感慨萬(wàn)千，歷歷往事翻上心頭，恍若隔世，又恍如昨日。

2010年，已經(jīng)小有成就的楊志攜妻兒離開(kāi)老家四川安岳縣，一頭扎進(jìn)成都這座霓虹閃爍的城市，準(zhǔn)備開(kāi)啟更大的事業(yè)，兌現(xiàn)結(jié)婚之初自己悄悄許下的誓言——讓妻子過(guò)上好日子。

于是鏡頭來(lái)到位于成都市府青路的一處街邊地?cái)?，這是楊志到成都創(chuàng)立“鮮師傅骨湯米粉”之前做的一次測(cè)試，用于檢驗(yàn)產(chǎn)品的市場(chǎng)可行性，結(jié)果大受歡迎，這才有了楊志如今“米粉大王”的名頭?，F(xiàn)在這處地?cái)偨挥扇揭闱俚牡艿茉诮?jīng)營(yíng)，每天只營(yíng)業(yè)兩個(gè)小時(shí)卻能賣(mài)出兩三千的營(yíng)業(yè)額，足見(jiàn)楊志當(dāng)年在產(chǎn)品一事上下了多大的功夫。

2016年，“鮮師傅骨湯米粉”首店開(kāi)業(yè)，同年成都鮮師傅餐飲管理有限公司正式成立。短短3年時(shí)間，“鮮師傅”的門(mén)店已經(jīng)多達(dá)近兩百家，遍布全國(guó)各地，成為國(guó)內(nèi)知名的米粉品牌之一。

至此，楊志的創(chuàng)業(yè)之旅暫告一段落，但鏡頭以外，我們卻能夠感受到這位不認(rèn)命、不服輸?shù)臍埣踩?，?shì)必走向更廣闊的天地。

央視鮮師傅骨湯米粉楊志專(zhuān)題紀(jì)錄片將于近期在電視臺(tái)播出，敬請(qǐng)期待！