吉祥餛飩一碗多少錢

　　餛飩在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的美食，也是很多人愛(ài)吃的一種食物。餛飩的口味是由里面包的餡料決定的，所以一個(gè)餛飩其實(shí)可以滿足很多人的飲食需求。吉祥餛飩是一家專營(yíng)餛飩項(xiàng)目的快餐店，這里的餛飩個(gè)個(gè)皮薄餡多，讓人百吃不厭。吉祥餛飩的價(jià)格一向是較為便宜的，這就讓人好奇，這個(gè)品牌真的好嗎？接下來(lái)，小編就來(lái)為大家分析一下，吉祥餛飩一碗多少收銀？

　　在分析吉祥餛飩一碗多少收銀前，讓我們先來(lái)看看一碗的成本有多少？

　　吉祥餛飩所售賣的餛飩種類有很多，有蝦仁鮮肉、香菇薺菜鮮肉、墨魚、家鄉(xiāng)臘肉、蛋黃鮮肉、素三鮮等十幾種，而且形狀是大小都有，吃法也有湯和干拌兩種可選擇。

　　我們就以較為常見(jiàn)的芹菜鮮肉餛飩為例，來(lái)計(jì)算一碗的成本。一碗芹菜鮮肉的吉祥餛飩，數(shù)量為10個(gè)，每個(gè)的分量在30g左右，芹菜的量會(huì)比肉稍微多一些。餛飩?cè)庖话阌玫氖乔巴热猓赓|(zhì)較為鮮嫩，市價(jià)在每斤15元左右，芹菜比較便宜，每斤的價(jià)格在1到3元的樣子。

　　因?yàn)榧轲Q飩在采購(gòu)原料時(shí)是直接批發(fā)的，價(jià)格肯定會(huì)比市價(jià)便宜。加上面皮費(fèi)、調(diào)料費(fèi)等，一碗餛飩的成本價(jià)在4元左右。

　　吉祥餛飩一碗多少收銀？

　　一碗吉祥餛飩的收銀，是用售價(jià)減去成本而得知的。在上文中，我們以一碗芹菜餛飩為例，大致計(jì)算出了該種餛飩一碗的成本為4元。在實(shí)際的售賣中，芹菜餛飩在吉祥餛飩的售價(jià)在15元左右，也就是說(shuō)，這一碗吉祥餛飩的毛收銀會(huì)達(dá)到11元。

　　但我們都知道，餐飲開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，需要花費(fèi)加盟的地方有很多，這一碗餛飩的成本，不能只算產(chǎn)品原料價(jià)格的多少，還要加上門店籌建費(fèi)、證件費(fèi)、人員雇傭費(fèi)、宣傳活動(dòng)費(fèi)、設(shè)備物料采購(gòu)、損耗費(fèi)等。像不同的城市，門店租金還不一樣，但產(chǎn)品的售賣價(jià)格是一樣的，所以在成本上和收銀上也會(huì)存在著差別。

　　吉祥餛飩一碗多少收銀？單純從餛飩原料價(jià)格和售賣價(jià)來(lái)看，吉祥餛飩的收銀率是很高的，一碗餛飩可以賺十元以上。但因?yàn)槭遣惋嬮T店，所以我們?cè)谟?jì)算餛飩成本時(shí)，需要結(jié)合很多因素去考慮。但吉祥餛飩的收銀率還是會(huì)達(dá)到30%以上，不然該品牌也不會(huì)開(kāi)遍了國(guó)內(nèi)的各個(gè)城市。