品牌名稱 | 市井羊肉館 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2004-02-12 | 門店總數(shù) | 77 |
經(jīng)營范圍 | 羊肉館 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 包頭 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
市井羊肉館是一家的以羊湯、羊肉為主的特色餐飲,公司加盟六十余家加盟合作伙伴,經(jīng)過多年發(fā)展,公司擁有中心生產(chǎn)廚房、研發(fā)中心、營運中心、物流配送中心等全年多元化運營體系。
市井羊肉館初主要用于燒烤、夜市經(jīng)營,一開始就受到消費者追捧,短時間內(nèi)就成為網(wǎng)紅門店。由于“市井羊肉館”三個字有著濃厚的市井寓意,因此市井羊肉館以市井為特色,從裝修、產(chǎn)品、定位以及環(huán)境氛圍都是圍繞“市井”兩個字來做,并融入品牌名稱。
市井羊肉館沿襲傳統(tǒng)的鹵制工藝與老成都火鍋文化相結(jié)合,秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”經(jīng)營理念,為每一位食客奉上,美味的老成都市井火鍋。店內(nèi)選用的都是來自品質(zhì)肉源,各種牛羊肉絲毫沒有膻味,肉質(zhì)鮮嫩,口感多汁,香氣濃郁,無論是烤、涮還是炒都非常合適,店內(nèi)的牛羊肉、羊肉燒麥、銅鍋涮肉、牛排火鍋以及部落烤羊腿等都深受食客們的喜愛和好評,更高品質(zhì)的牛羊肉無需太多的香料增味,每一口肉肉都帶著來自大草原的青草香呢!
熬羊肉湯很有講究,原料主要是羊肉和羊骨,調(diào)料主要是中藥材、生姜、紅棗、枸杞、當(dāng)歸熬煮,經(jīng)不同火候十幾小時才得以呈現(xiàn)質(zhì)地純厚、味道鮮美的羊湯。羊肉煮熟后,用羊骨繼續(xù)熬,香氣四溢,一鍋好湯就可以食用了。
選用自每日市場精選的上好羊肉,肉質(zhì)極其鮮美,拒絕冷凍羊肉片,只保鮮不冷藏,滿滿都是羊前腿、羊后腿、羊肋排,大塊大塊的肉也是十分豪爽。
從廚師端上桌再下鍋,不超過1小時,每一步都新鮮看得見!
可以說飯前先喝一碗湯是必須的步驟,市井羊肉館取材十分講究,純羊骨熬制的草本羊湯,才配得上三十年老羊肉火鍋的美名。每天用新鮮羊骨在鐵鍋里熬成的羊湯,吃的就是原汁原味!
喝湯喝三道:一道清湯,第二道蔥香,第三道香菜。雪白的湯汁還帶著一點奶香,根據(jù)喜好加入香蔥,一口湯、一口肉~暖意直沖天靈蓋!肥瘦相間肉筋分明,一點都不難咬,很嫩哦!久煮不老不柴,幾乎沒有膻味!
(1)加盟優(yōu)勢
餐飲經(jīng)營不受春夏秋冬的季節(jié)影響,不受東南西北的地域限制,不受電商網(wǎng)絡(luò)的影響,品牌采用大眾的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境,具有加盟不高、實現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定等特點。
(2)中華傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢
品牌飲食文化,多年來的成功營運經(jīng)驗,合格的品牌形象、市場口碑。前瞻性的品牌戰(zhàn)略策劃,強大的品牌共享資源。
(3)實戰(zhàn)培訓(xùn)優(yōu)勢
品牌總部自身經(jīng)營多年直營店,采取接店式實戰(zhàn)培訓(xùn)方案,為加盟店免費培訓(xùn)不低于三個核心崗位人才,每一個門店都可作為加盟店的實戰(zhàn)練兵之地。
(4)管理體系優(yōu)勢
總部秉持標(biāo)準(zhǔn)化營運管理,經(jīng)過多年商業(yè)實踐總結(jié)出了一套行之的門店實用管理體系。如:《品牌營建手冊》、《品牌店員員工手冊》、《品牌店員工培訓(xùn)手冊》、《品牌點日常運營管理手冊》等,從選址開店到員工培訓(xùn),后期營運中將會遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的方案。
(5)營運支持優(yōu)勢
品牌總部的營運指導(dǎo)團隊,成立了多個加盟店跟蹤督導(dǎo)小組,啟動了“保姆式”營運支持服務(wù),采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng),快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和創(chuàng)業(yè)者的要求,提供個性化的支持服務(wù)(加盟店的市場經(jīng)營定位和菜品結(jié)構(gòu)定位),解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題,創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂。
1、了解信息:
創(chuàng)業(yè)顧問咨詢,領(lǐng)取項目加盟資料。
2、項目考察:
創(chuàng)業(yè)者與相關(guān)人員約定好時間到總部進行考察,業(yè)務(wù)交流。
3、加盟申請:
填寫合作申請書確認合作意向資格審核公司對有意合作者提供的各種資料進行審核。
4、簽訂合同:
達成共識的基礎(chǔ)上,簽訂《加盟合作意向書》,加盟交付公司一定的意向金,確認加盟經(jīng)營詳細的事項。
5、店址選擇:
總部協(xié)助評估商圈所在地,借由長期展店經(jīng)驗分析,將商圈優(yōu)勢發(fā)揮。
6、裝修設(shè)計:
提供店面結(jié)構(gòu)平面圖尺寸,按總部統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進行裝修。
7、加盟培訓(xùn):
總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓(xùn),加盟商培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、新店開業(yè):
加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。
1. 具備一定的加盟創(chuàng)業(yè)能力,對創(chuàng)業(yè)加盟的營利和危機有正確的認知;
2. 具備謀求長期發(fā)展的事業(yè)心和責(zé)任心,有迫切的新項目/新營利增長點的發(fā)展需求;
3. 對行業(yè)有所了解,對事業(yè)重充滿責(zé)任和愛;
4. 認同并愿意遵守總部的發(fā)展理念和經(jīng)營規(guī)范,愿意從事本行業(yè)的經(jīng)營管理,對公司項目充滿信心;
5. 對本地同行業(yè)市場具備一定了解,具備一定商業(yè)經(jīng)驗;
6. 服從與支持全國總部的統(tǒng)一指導(dǎo);
7. 對特許經(jīng)營的責(zé)任義務(wù)有所了解,誠心經(jīng)營合盟事業(yè);
8. 能守法經(jīng)營,并遵循職業(yè)道德規(guī)范,與企業(yè)品牌沒有利益沖突。