品牌名稱 | 手打魚丸 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2005-09-07 | 門店總數 | 826 |
經營范圍 | 魚丸 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
魚丸較早出現于秦朝江浙一帶。秦始皇云游江南到了福州,喜愛魚米之鄉(xiāng)的鮮魚,但魚肉剌多,吃起來極為不便,便下一道諭旨,要求廚子送上的魚必須將魚剌剔凈,否則斬首。廚子前思后想不得要領,氣急之下,掄起刀背猛砸砧板上的鮮魚,沒想到歪打正著,魚肉與魚骨竟截然離析。得來全不費功夫,這種剔骨法讓廚子驚喜不已。他靈機一動,索性將魚肉剁成稀泥,然后包上鮮豬肉餡,團成一粒粒丸子,煮湯送上。這種吃法,深得秦始皇歡心,從此魚丸便在南方流傳開來。
手打魚丸以包心有餡為特色。制作以鯊、鰻的鮮魚肉,剔骨、洗凈,剁成魚丸醬;后分次加入鹽水調和,再加入干淀粉,拌成魚羹煳狀。同時,選取豬五花肉剁成醬,蝦干切碎,調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時,應用特造魚丸勺,取餡包在魚羹煳里,用手捏成球狀,放在清水盆中,安放冷水鍋以微火煮熟。撈起晾在竹篩里待食。魚丸湯十分講究,佐料調味,有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚丸浮在高湯上,星星點點,世譽“七星魚丸”。
一個企業(yè)如果沒有自己的經營理念,就會失去為之奮斗的目標,也就不可能成為不凡的企業(yè)。“手打魚丸”發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化,吸收中西方不錯餐飲企業(yè)先進的管理理念,提煉出自己的品牌文化,這就是“綠色健康、美味營養(yǎng)、簡約時尚、親切自然”,在“手打魚丸”品牌文化的引導下,為顧客提供“溫馨舒適、可口衛(wèi)生、快捷方便”的超值服務。
手打魚丸作為一種新的養(yǎng)生麻辣燙,它具有很多的的特點,在食材上它沒有過多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。手打魚丸鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成,對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。
1、店址支持—提供全方面的地址選擇咨詢
2、裝潢支持--免費提供裝修設計圖,在裝修方面有有專門的施工隊
3、人員支持--免費培訓2名員工,開業(yè)派技師免費上門支持-
4、開業(yè)支持--開業(yè)時提供200份廣告材料發(fā)放到周圍小區(qū)
5、廣告支持--總部在廣告,媒體,網站,等發(fā)布信息
6、營運支持--由專業(yè)的營運人員對加盟店進行營運分析和指導
7、客戶支持--以連鎖帶來客戶群體
8、產品支持--公司不斷推出適合消費者的新產品
9、價格支持--公司以集團采購來達到價格的較大優(yōu)化
10、區(qū)域保護--公司兩公里內不發(fā)展別的店面,作為對加盟者的區(qū)域保護
11、裝修設計--提供專業(yè)的店面設計裝修方案,效果圖、施工圖及裝修預算
12、開業(yè)指導公司指派人員從制作開始到現場銷售進行至少兩天的現場指導
13、售前培訓--免費進行公司文化、產品知識、銷售技巧、店鋪管理等培訓
14、培訓支持--公司培訓講師不定期到各區(qū)域內做關于銷售、溝通、禮儀等培訓
1.總公司收到加盟表格和復印件后進行初步審核,并在三個工作日給予內回復。
2.初審后,雙方簽訂《加盟意向書》,公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。
3.對擬加盟商經營環(huán)境、人員配置、設備設施等進行多方面評估,并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。
4.擬加盟商交納協議約定的相關費用,可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。
5.公司總部對加盟商進行特許經營資質授權,和加盟連鎖管理制度的培訓,向擬加盟商提供VI設計樣本,宣傳資料。
6.擬加盟商按部公司要求對其營業(yè)場所進行裝修、裝飾,對其工作人員進行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓。
7.總公司派專人對擬加盟商進行開業(yè)前檢查。
1、認同品牌的經營理念和企業(yè)文化,愿意長期合作共同發(fā)展。
2、具有合法的經營資格。包括:營業(yè)執(zhí)照,稅務登記等相關證件。
3、具備開設店和店面正常運轉的經濟實力。
4、有符合代理規(guī)定的店面。
5、管理團隊及完整的經營策略。
6、有強烈的事業(yè)心,責任感,能夠把主要精力投入到品牌的經營推廣中。
7、經銷商在當地有合格的商業(yè)信譽和行業(yè)口碑。
8、經銷商不得經營與品牌相沖突的商品,不得將別的商品冒名品牌經銷。