長白“萬花筒”，小榛子也有“大能量”

深秋凝霜，蕭蕭落葉，秋意綿綿，意味深長。

進入晚秋，長白山就成了被打翻的畫盤，五彩斑斕，絢爛異常，那是原始的壯美，就像是萬花筒，每一處都畫滿了不一樣的美。

收獲時節(jié)，漫山遍野的成熟美味，野核桃、松子、木耳，蜂蜜，還有聲名遠揚的長白山人參，都是大自然各種各樣的恩賜。

田坤道榛子

田坤道優(yōu)選特產(chǎn)系列——田坤道榛子，產(chǎn)自長白山，食用歷史久，與核桃、杏仁、腰果并稱之為“世界四大干果”。

田坤道榛子小巧圓潤，果仁肥白香甜，素炒還原香氣，吃到嘴里滿口油脂香，并且越嚼越香，不斷地咀嚼可以調(diào)動我們的面部神經(jīng)，嚼碎的果油醇香，還能刺激我們的神經(jīng)，從而緩解疲倦。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1-7m。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一

世界約有榛屬樹種20種，學(xué)術(shù)界確認的有9種，即歐洲榛、美洲榛和土耳其榛等。

1.中國：中國原產(chǎn)榛子有9種，分別為川榛、滇榛、華榛、武陵榛、維西榛、平榛、刺榛、毛榛、絨苞榛。還有7個變種，即川榛變種短柄川榛，毛榛變種短苞毛榛、腺毛毛榛，華榛變種鐘苞榛，刺榛變種藏刺榛、平榛變種長苞榛、絨苞榛變種寬葉絨苞榛。

2.引進種:有歐洲榛、尖榛和大果榛等，并培育了新的種間雜種—平歐雜種榛。歐洲榛的原產(chǎn)地在歐洲的地中海沿岸、亞洲的中亞和西亞，其經(jīng)濟栽種比較發(fā)達的國家包括土耳其、西班牙、意大利、美國、希臘、伊朗和前蘇聯(lián)等

另外榛子還有豐富的植物蛋白質(zhì)，含有人體所需的8種氨基酸，其中精氨酸和天冬氨酸可以排除血液中的“氨”，緩解疲勞。

小小一顆榛子，不僅美味，還有如此多的營養(yǎng)物質(zhì)，可千萬不能放過！