1.店鋪面積：開一個餛飩店鋪，面積不需要太大，一般在50平方米就可以了。餛飩熱銷的時間是早上，很多老老少少早餐會吃豆?jié){餛飩。所以我們的店鋪面積不需要太大。一般在一線城市，開一家這樣的餛飩店鋪，租金是5000元/月，看著這個店鋪租金是高，但是餛飩加盟進去了，回報率很高。2.裝修費：餛飩既然是中國傳統(tǒng)美食，也就是中國人務實樸實的文化，所以餛飩店鋪的裝修，也可以簡單化，費用在3-5萬元。3.固定資產設備費：餛飩店鋪需要才設備材料，廚房用具、前廳用具等等加起來3萬元足矣。4.人員工資：在一線城市，人員工資普遍比其他城市比較高，一般要4000元/月。5.水電雜費：這個費用可以參照供電局水務局的收費標準，具體用量大家要學會控制，也要知道該用的時候不能吝嗇。6.日常購進原材料費用：加盟商開餛飩館，賣什么很重要，不僅僅只是賣餛飩，其他油條、餅干、牛奶、豆?jié){等等都可以賣，這些原材料的采購成本不貴，一天的成本采購量在3000元左右。